Наше понимание здоровья человека постоянно развивается благодаря новым исследованиям и выводам о том, что лучше для нашего тела и ума. Таким образом, имеет смысл, что многие предположения, которые мы придерживались, когда были моложе, позже были признаны ложными. Но в ряде случаев эти так называемые мифы о здоровье оказались правдой. Продолжайте читать, чтобы узнать о 17 кусочках общепринятых знаний о питании, простуде, потреблении алкоголя и многом другом, которые на самом деле поддерживаются наукой
1 яблоко в день держит доктора подальше.
Еда яблока в день может держать доктора подальше… до некоторой степени. Исследователи из отдела пищевой науки и токсикологии Корнелла обнаружили, что одно свежее яблоко содержит антиоксидантные свойства, равные 1500 миллиграммам витамина С. Ваше тело нуждается в витамине С, чтобы поддерживать работу иммунной системы.
Хотя немецкие исследователи в 2009 году обнаружили, что витамин С не может помешать вам заразиться чем-то вроде вируса простуды или сделать его менее серьезным, достаточное количество витамина С может «немного сократить продолжительность заболевания у здоровых людей».
Кроме того, исследователи Cornell сообщили, что фитохимические вещества, которые находятся в основном в кожуре яблок, обладают противораковыми свойствами. Когда они протестировали экстракт кожи яблока против раковых клеток печени человека, он ингибировал эти раковые клетки на 57 процентов. Таким образом, так называемый «миф» о здоровье яблок, на который вы, вероятно, закатили глаза, на самом деле симпатичен.
2 Свяжись или ты простудишься.
Вирус вызывает холодную, а не холодную погоду, но в этом частичном мифе о здоровье есть доля правды. Согласно исследованию, проведенному в 2016 году в Детской больнице в Бостоне, «большинство штаммов риновируса (вирус простуды) лучше размножаются при низких температурах». Таким образом, хотя вы не простудитесь от холода, вирус с большей вероятностью прилипнет к более низким температурам.
3 Еда индейки заставляет вас спать.
Shutterstock
Турция богата триптофаном, анимокислотой, которая превращает ваш организм в витамин В, называемый ниацин. «Ниацин играет ключевую роль в создании серотонина, нейромедиатора, который связан со сном и уровнем мелатонина», - объясняет Национальный фонд сна.
Но это не просто индейка, которая заставляет вас хотеть вздремнуть после еды Благодарения. Это также ваша начинка и картофель, потому что потребление углеводов позволяет триптофану легко проникать в мозг, ускоряя процесс производства серотонина. И если вы добавляете в смесь алкоголь, неудивительно, что вы едва держите голову над головой.
4 Пиво перед спиртным, ты никогда не болел; ликер перед пивом, ты в чистоте.
Эта рифма, которую каждый 21-летний пытается запомнить, имеет некоторую правду, но она не совсем научна. Все сводится к тому, что содержание алкоголя в крепких напитках в 10 раз выше, чем в пиве.
«Если вы начинаете пить пиво с определенной скоростью, а затем продолжаете пить смешанный напиток с той же скоростью, это все равно, что ехать медленно, а затем нажимать на газ», - говорит доктор Рубен Гонсалес, профессор фармакологии и токсикологии в университете. Техасский, сказал Gizmodo. «Ваш рот может не знать разницу в концентрации алкоголя, но ваше тело будет знать».
Конечно, верно и обратное. Если вы начнете пить крепкие напитки ночью, вы, скорее всего, будете пить медленнее, но пьянеете быстрее. «Переключение на пиво, а затем употребление алкоголя с той же скоростью приведет к уменьшению объема алкоголя по объему», - сказал доктор Гонсалес.
5 Вам нужно выпивать восемь стаканов воды в день.
Shutterstock
В 1945 году Совет по пищевым продуктам и питанию Национального исследовательского совета заявил, что «подходящая норма воды для взрослых в большинстве случаев составляет 2, 5 литра в день». Однако со временем большинство людей проигнорировало предостережение «большинства случаев».
Согласно данным клиники Майо, вода помогает нашему организму избавляться от отходов, регулировать температуру, поддерживать здоровье суставов и защищать чувствительные ткани. И хотя выпивать восемь стаканов воды в день - разумная цель, все зависит от уровня ваших тренировок, окружающей среды и общего состояния здоровья.
Врачи в клинике Майо отмечают, что если вы занимаетесь физической активностью, которая вызывает потливость или вы находитесь в жарком и влажном климате, вам нужно пить больше воды. Если у вас жар, рвота или диарея, вам необходимо снова увлажнить их водой. А если вы беременны или кормите грудью, вам нужны дополнительные жидкости. В принципе, восемь очков должно быть минимумом .
6 Использование дезодоранта может вызвать рак молочной железы.
Shutterstock
Возможно, вы слышали, что есть связь между дезодорантом и раком молочной железы. Это связано с тем, что многие антиперспиранты содержат соединения на основе алюминия, которые, по слухам, при попадании на кожу вблизи области молочной железы влияют на эстрогенные рецепторы клеток молочной железы, согласно данным Американского онкологического общества.
«Некоторые ученые предполагают, что использование соединений на основе алюминия в антиперспирантах может быть фактором риска развития рака молочной железы», - объясняют они. Но Национальное онкологическое общество отмечает, что «никакие научные данные не связывают использование этих продуктов с развитием рака молочной железы».
Это потому, что трудно выявить причины рака. Например, исследование, опубликованное в 2003 году в Европейском журнале по профилактике рака, показало, что выжившие с раком молочной железы, которые регулярно использовали дезодорант, были диагностированы в более молодом возрасте, чем женщины, которые не использовали его регулярно. Тем не менее, исследователи пришли к выводу, что «комбинированные привычки вероятны для этого более раннего возраста диагноза… Неясно, какие из этих компонентов участвуют».
Все это говорит о том, что нет нужды переходить на натуральный дезодорант.
7 Свежие фрукты и овощи полезнее, чем замороженные продукты.
Shutterstock
В исследовании Калифорнийского университета 2015 года Дэвис рассмотрел восемь разных овощей и фруктов. И хотя результаты варьировались, исследователи обнаружили, что свежий горох содержит больше витамина В, чем замороженный.
Между тем, исследование, проведенное в 2010 году в Департаменте общественного здравоохранения в Парме, Италия, показало, что, когда они свежие, овощи из капусты, такие как капуста, капуста, брюссельская капуста и цветная капуста, содержат больше антиоксидантов и фитохимикатов. Так что в этом есть доля правды.
8 Если съесть слишком много моркови, кожа станет оранжевой.
Shutterstock
Это действительно так, но вам нужно съесть много морковки, чтобы это произошло. По данным Калифорнийского университета в Санта-Барбаре, морковь богата бета-каротином, и если вы потребляете слишком много, избыток бета-каротина попадает в кровь там, где он не распадается должным образом. Вместо этого он откладывается в коже, что приводит к обесцвечиванию кожи оранжевого цвета, называемому каротинемией.
Это распространенное и безвредное заболевание, которое обычно поражает детей, когда они начинают есть твердую пищу, поскольку морковь является популярным выбором среди новых родителей. Хорошей новостью является то, что ваше тело в конечном итоге разрушит избыток бета-каротина, и ваша кожа вернется к своему нормальному цвету.
9 Куриный суп может вылечить простуду.
Мы склонны считать куриный суп универсальным средством от всего, что вас беспокоит. И на самом деле есть научные доказательства того, что это блюдо действительно имеет значение. По данным Медицинского центра Университета Питтсбурга, куриный суп обеспечивает наш организм белками, витаминами и антиоксидантами, которые укрепляют нашу иммунную систему.
Исследование, проведенное в 2000 году в университете штата Небраска, также показало, что ингредиенты куриного супа (в частности, белок и овощи) обладают «мягким противовоспалительным действием». Кроме того, пар от блюда может также помочь очистить затор. Таким образом, хотя куриный суп на самом деле не излечивает простуду, он, безусловно, может облегчить симптомы и помочь вам чувствовать себя лучше.
10 Вы теряете большую часть тепла своего тела через голову.
Это правда, что если вы не носите шляпу при низких температурах, вы потеряете тепло тела, но не почти все тепло вашего тела. Эта идея стала ложной общеизвестной благодаря изданию руководства по выживанию армии США 1970-х годов. Он утверждал, что вы можете потерять от 40 до 45 процентов тепла вашего тела от «незащищенной головы».
Но это немного натянуто. «В соответствии с практикой первичной медицинской помощи One Medical ваша голова составляет всего около 10 процентов общей площади поверхности вашего тела». «Поэтому, вероятно, правильнее будет сказать, что около 10 процентов тепла тела теряется через вашу голову - и это, если все ваше тело должно быть одинаково изолировано».
11 Молоко помогает организму.
Shutterstock
Молоко действительно полезно для нашего организма, но не обязательно так, как мы думали в детстве. Многие из нас слышали, что молоко дает нам крепкие кости. Однако исследование, опубликованное в Британском медицинском журнале в 2014 году, не выявило связи между потреблением молока и риском переломов костей.
Тем не менее, исследование, проведенное в 2011 году в Университете МакМастера, показало, что молоко для детей является более увлажняющим, чем вода. Исследователи пришли к выводу, что молоко лучше спортивных напитков и воды, потому что оно является источником высококачественного белка, углеводов, кальция и электролитов. Так что да, это хорошо для тела.
12 Если вы перестанете заниматься спортом, ваши мышцы превратятся в жир.
Жир и мышцы - это два совершенно разных типа тканей, но жир все еще может заменить мышцы.
Когда вы неактивны, мышцы сокращаются, и у вас также больше шансов прибавить в весе. И хотя мышцы сами по себе не превращаются в жир, соотношение мышц к жиру меняется, когда вы прекращаете тренироваться.
«Когда люди перестают заниматься физическими упражнениями и переходят в режим кушетки, их мышцы начинают сокращаться, освобождая путь для жировой ткани или жира, чтобы медленно заменить их», - объясняет Анахад О'Коннор, репортер New York Times .
13 Холестерин вреден для вас.
Shutterstock
Отчасти это да. «Существует два типа холестерина: плохой холестерин ЛПНП и хороший ЛПВП», - объясняет Американская кардиологическая ассоциация. «Слишком много плохого или недостаточно хорошего повышает риск того, что холестерин будет медленно накапливаться во внутренних стенках артерий, которые питают сердце и мозг».
Причина, по которой высокий уровень холестерина связан с сердечным приступом и инсультом, заключается в том, что в ваших артериях они накапливаются, что сужает их и делает их менее гибкими, потенциально препятствуя правильному кровотоку.
14 Любовь сводит тебя с ума.
Shutterstock
Это правда, но это немного упрощено. Когда вы влюбляетесь, ваш мозг выделяет все виды химических веществ, включая дофамин, норэпинефрин, серотонин, окситоцин и вазопрессин, которые, несомненно, могут заставить вас чувствовать себя сумасшедшим.
«В начале отношений люди часто теряют связь с реальностью», - сказала « Психология сегодня » Дена Доменикали-Рошель, LCSW. «Им трудно отличить факты от вымысла. Они придумывают истории в своей голове и убеждают себя в том, что они правдивы. Из окна вылетают здравый смысл и терпение».
Исследование, проведенное в Оксфордском университете в 2017 году, показало, что перекрывающиеся нейрохимические реакции, которые вы испытываете, когда влюбляетесь, также могут «вызывать буквальное привыкание».
15 Чеснок может облегчить зубную боль.
Shutterstock
Боль во рту довольно ужасна, и многие люди будут пытаться что-нибудь облегчить, включая домашние средства. Возможно, вы слышали, что чеснок является лекарством от зубной боли, которая оказывается правдой.
«Когда вы измельчаете зубчики чеснока, они выделяют аллицин», - говорит доктор Стевин Лин, автор The Dental Diet . «Это естественный антибактериальный агент, и он может помочь вам при болях в зубах. Подумайте о том, чтобы пережевывать кусочек сырого чеснока или полоскать его чесночной водой». Тем не менее, если ваша зубная боль сохраняется, проверьте ее у своего стоматолога.
16 Еда перед сном даст вам кошмары.
Твои родители не сказали тебе об этом просто, чтобы ты отложил шоколад перед сном. Еда слишком поздно - будь то сахар или что-то еще - влияет на вашу способность спать.
«Еда в ночное время может по-разному нарушать ваш сон, вызывая воспоминания о тревожных снах», - говорит доктор Уильям Кормос из Гарвардской службы охраны здоровья мужчин . «Например, употребление в пищу большой пищи, особенно пищи с высоким содержанием углеводов, может вызвать ночные поты, поскольку организм вырабатывает тепло при метаболизме пищи. Также может вызвать желудочно-пищеводный рефлюкс (ГЭРБ), вызванный лежа с полным желудком. симптомы, которые будят тебя."
17 Ты всегда должен есть свои корки.
Shutterstock
Многие из нас раньше оставляли корочки на наших бутербродах с арахисовым маслом и желе. Когда нам сказали чистить тарелки, мы предположили, что это потому, что наши родители не хотели, чтобы мы тратили пищу.
Но оказывается, корки также являются самой питательной частью хлеба. Немецкое исследование 2002 года показало, что хлебная корка содержит мощные антиоксиданты, содержащие в восемь раз больше антиоксидантов, чем сам хлеб.
Чтобы узнать больше удивительных секретов о том, как прожить свою лучшую жизнь, нажмите здесь, чтобы подписаться на нас в Instagram!
