Знаете ли вы, что помимо приготовления действительно вкусных рецептов, существует еще несколько способов использования греческого йогурта? Да, этот чудо-йогурт отлично подходит для ухода за кожей и волосами, бодибилдинга и похудения, и это лишь некоторые из них.
Греческий йогурт богаче, гуще и сливочнее, чем другие виды йогурта. Он доступен с 10% жирностью, цельножировым и обезжиренным вариантами, каждый из которых имеет чрезвычайно высокое содержание кальция. Йогурт в целом отлично подходит для здоровья, особенно для женщин, которым требуется больше кальция для сбалансированного здоровья.Йогурт содержит дружественные бактерии, которые помогают бороться с разрастанием грибков или дрожжевых грибков Candida, которые являются главными виновниками дрожжевой инфекции как у мужчин, так и у женщин. Ежедневный прием йогурта поможет повысить сопротивляемость организма легким инфекциям и заболеваниям. Греческий йогурт можно использовать вместо взбитых сливок, молока, сметаны и майонеза.
Кулинарное использование
1 – Йогуртовые смузи
Знаете ли вы, что с греческим йогуртом можно приготовить вкусные и абсолютно аппетитные смузи? Теперь вам не нужно использовать молоко, вместо этого налейте в блендер йогурт вместе со свежими фруктами, после чего можно добавить столовую ложку свежего меда или сахара. Однако я предпочитаю использовать мед или натуральный фруктовый сироп. Этот смузи будет более густым, чем обычно, хотя и острым, но вкусным.
2 – Салаты
Вы можете приготовить потрясающие фруктовые салаты с греческим йогуртом, не добавляя лишних калорий за счет майонеза и других соусов.Вам также не нужно использовать масло, так как вы можете использовать обезжиренные бренды греческого йогурта. Вы даже можете приготовить вкусный салат с тунцом или курицей, используя йогурт вместо сметаны. Добавьте все необходимые приправы, чтобы придать необходимый аромат по вашему вкусу, после чего все, что вам нужно сделать, это дать йогурту смешаться с мясом. Для этого вы должны оставить его в холодильнике примерно на час.
3 – Курица в маринаде
Греческий йогурт, как и все другие виды йогурта, можно использовать для маринования курицы и другого мяса. Для этого вы должны сначала смешать необходимые специи и приправы с йогуртом. После чего смесь нужно равномерно распределить по всему телу и во внутренние слои курицы, чтобы ингредиенты просочились в мякоть. Дайте курице постоять в холодильнике около часа, после чего вы можете либо обжарить курицу, либо запечь ее, либо приготовить на гриле.
4 – Для приготовления соусов
Есть бесконечное количество рецептов, которые можно приготовить, используя греческий йогурт вместо сметаны и майонеза. Вы можете добавить свежие измельченные помидоры, кориандр или листья базилика, а также немного свежемолотых зубчиков чеснока и корней имбиря, чтобы придать соусу аромат. Если вы предпочитаете, чтобы ваш соус был немного острым, не стесняйтесь добавить немного зеленого перца чили и немного свежемолотого черного перца.
5 – Рецепты завтрака
Вы можете получить полную миску питательной пищи, добавив греческий йогурт к хлопьям для завтрака, таким как овес, мюсли, простая овсянка или кукурузные хлопья. Смешайте их вместе и добавьте столько меда или кленового сиропа, сколько вам потребуется, после чего вы можете добавить в свой йогурт свежие фрукты, такие как дольки апельсина, банана, манго, виноград или яблоки. Любые фрукты, которые вы считаете вкусными, подойдут к вашему йогурту, потому что цель состоит в том, чтобы вы получили удовольствие от еды. Вы можете просто смешать йогурт со свежими фруктами, если чувствуете, что добавление хлопьев сделает вашу утреннюю трапезу слишком тяжелой.
6 – Добавить в карри
Если вам нравится готовить блюда восточно-индийской кухни, смело добавляйте йогурт в карри. Конечным результатом станет кульминация экзотических ароматов. Не забудьте добавить в блюдо порошок куркумы и кориандра, так как они обязательны практически во всех индийских кухнях. Восточная и ливанская кухни также добавляют йогурт к своему экзотическому вкусу.
Ухаживать за кожей
Йогурт сам по себе считается хорошим средством по уходу за кожей и помогает уменьшить прыщи, солнечные ожоги и пятна. Жир в йогурте обеспечивает питание кожи и не позволяет ей высыхать, в отличие от коммерчески продаваемых масок для лица. Греческий йогурт известен своей густой консистенцией, поэтому при нанесении на лицо он обеспечивает превосходное увлажнение кожи, а молочная кислота помогает мягко отбеливать кожу. Вы можете добавить чайную ложку свежего лимонного сока и меда в йогуртовую маску для лица и оставить пасту успокаивать кожу лица на 15-20 минут.Никогда не продлевайте нанесение более чем на полчаса, это может вызвать покраснение и зуд. Вы также можете наносить этот йогурт на кожу головы для борьбы с перхотью и для кондиционирования сухих или жестких волос.
Для малышей
Детей в возрасте от 6 месяцев можно кормить йогуртом, если он полностью натуральный и не содержит искусственных подсластителей и консервантов. Натуральный греческий йогурт без сахара и ароматизаторов — более подходящая альтернатива для детского питания. Не стесняйтесь добавлять в йогурт пюре из чернослива, бананов и других фруктов, чтобы сделать его более сладким для ребенка. Вы также можете добавить в еду мед.
Протеины для мышц
Греческий йогурт имеет самое высокое содержание белков. Бодибилдеры и спортсмены, которым необходимы дополнительные белки, должны сделать этот йогурт частью своего ежедневного рациона и стараться каждый день перекусывать тарелкой хлопьев с греческим йогуртом.
Для похудения
Греческий йогурт известен тем, что в нем много кальция и белков, а углеводов сравнительно мало, что делает его подходящим вариантом для тех, кто хочет похудеть. Он также отлично подходит для диабетиков, которые могут контролировать потребление углеводов с помощью этого йогурта. Попробуйте обезжиренную альтернативу греческому йогурту, чтобы избавиться от лишних калорий. Помните, тарелка йогурта в день снижает вес!
Против дрожжевой инфекции
Просто ежедневное употребление чистого йогурта может повысить устойчивость и иммунитет к инфекциям. Греческий йогурт без сахара также можно использовать для облегчения генитальных дрожжевых инфекций. Густая консистенция и пробиотические свойства этого йогурта делают его удобным для местного применения. Женщины могут использовать тампон, пропитанный йогуртом, в то время как мужчины могут просто нанести этот йогурт как мазь на пораженный участок.
Йогурт должен стать частью вашего ежедневного рациона. Те, кто страдает от приступов дрожжевой инфекции, должны стараться избегать сладкого йогурта, так как это ухудшает состояние. Таким образом, для достижения общего состояния здоровья и хорошего самочувствия греческий йогурт является правильным диетическим выбором.
