Если вы пытаетесь ограничить потребление кофе, у вас может возникнуть соблазн попробовать альтернативу кофе под названием yerba mate. Этот традиционный южноамериканский напиток, сваренный из листьев типа дерева падуба под названием Ilex paraguariensis, может повысить вашу энергию, как кофе, из-за содержания кофеина. Он обеспечивает некоторые полезные питательные вещества, но может представлять некоторые риски для здоровья, если вы пьете его в больших количествах. Понимание того, как он сравнивается с кофе, поможет вам принять взвешенное решение о том, какой напиток является лучшим вариантом для вас.
Видео дня
Содержание питательных веществ
Чашка кофе на 8 унций обеспечивает 11% дневного значения рибофлавина, а также следовые количества тиамина, ниацина, пантотеновой кислоты, фолиевой кислоты, магния, фосфора, калия и марганца. Как и кофе, yerba mate обеспечивает по крайней мере небольшое количество калия и витаминов группы В, а также цинка, магния и витамина С. Оба препарата и кофе обеспечивают антиоксиданты, но кофе содержит намного больше этих полезных веществ с 1. 2 до 3 5 мкмоль на 100 г, по сравнению с 0,3 мкмоль на 100 г чайного теста.
Содержание кофеина
Если вы беспокоитесь о том, сколько кофеина вы потребляете, помощник может быть лучшим выбором, чем кофе. У Yerba mate меньше 80 миллиграммов кофеина в каждой чашке по сравнению с 100-200 миллиграммами в чашке кофе. Некоторые люди также находят, что они не испытывают столько же краха после питья, как и после кофе, отмечает статья Los Angeles Times 2009 года.
Риск рака
Существует мало риска рака пищевода от употребления чая или кофе, хотя риск может увеличиться, если вы пьете эти напитки очень жарко, согласно опубликованной обзорной статье в «Международном журнале рака» в августе 2009 года, в котором отмечается, что ограниченное количество исследований последовательно выявляло более высокий риск возникновения этого типа рака у питомника, причем риск увеличивался при потреблении большего количества мате. Даже выпивая только один помощник в день, увеличивает ваш риск с некоторыми исследованиями, показывающими примерно в три раза больший риск по сравнению с тем, что он вообще не пьет. Кроме того, употребление кофе может снизить риск развития рака полости рта, согласно исследованию, опубликованному в «Американском журнале эпидемиологии» в 2013 году.
Другие потенциальные эффекты для здоровья
Yerba mate не безопасен для питья во время беременности, поскольку это может увеличить риск низкого веса при рождении, преждевременных родов и врожденных дефектов, согласно Drugs. ком. Тем не менее, употребление кофе может увеличить риск высокого уровня холестерина и бессонницы, но это также может снизить риск развития диабета, болезни Альцгеймера и болезни Паркинсона, согласно статье, опубликованной в «Критических обзорах в области пищевых наук и питания» в апреле 2011 года.

