Липиды, обычно называемые как жиры, представляют собой большое семейство органических, нерастворимых в воде молекул, присутствующих во многих пищевых продуктах и встречающихся естественным образом в организме, согласно Paul Insel, et al., в разделе «Питание». «Хотя потребление липидов является пищевой потребностью, поскольку жир является основным компонентом в клеточной мембране, крови и биологических жидкостях, избыток этих соединений может оказаться вредным для вашего здоровья.
Видео дня
Сердечно-сосудистые осложнения
Слишком большое потребление липидов может привести к ряду сердечно-сосудистых осложнений. Насыщенный жир особенно вреден, так как он может вызвать высокий уровень холестерина в крови, что приводит к артериальному упрочнению, сердечным заболеваниям и инсульту, согласно MedlinePlus. Американская кардиологическая ассоциация, или AHA, говорит, что насыщенный жир является основной диетической причиной высокого уровня холестерина и в изобилии содержит жирное мясо, масло, сливки, молоко и другие молочные продукты. Минимизация потребления этих продуктов может значительно снизить уровень холестерина.
Ожирение
Диета, богатая липидами, может привести к ожирению, согласно «Факторам питания для укрепления здоровья». «Сопутствующие аномалии метаболизма также связаны с ежедневным потреблением избыточного жира. В отличие от упаковки на несколько лишних килограммов, ожирение имеет слишком много жира, что может нанести ущерб организму. По словам MedlinePlus, даже потерять от 5 до 10 процентов вашего веса может препятствовать возникновению определенных заболеваний.
Повышенный риск заболевания
Диета с высоким содержанием жиров также увеличивает риск возникновения таких заболеваний, как артрит, некоторые виды рака и диабет, предупреждает MedlinePlus. Если вы страдаете ожирением, вы подвергаетесь более высокому риску диабета типа 2, который обычно сопровождает высокий уровень холестерина и триглицеридов, согласно MayoClinic. ком. Транс-жир, который поставляется в виде частично гидрогенизированных масел, также липидов, особенно вреден для вашего организма. Он увеличивает липопротеин низкой плотности или плохой холестерин при снижении липопротеинов высокой плотности или хорошего холестерина.
Рекомендуемые рекомендации по жиру
AHA рекомендует жировое потребление от 25 до 35 процентов ваших общих калорий каждый день, и только 7 процентов поступают из насыщенных жиров. Так как жир является важным компонентом здорового питания, употребление «хороших» сортов, таких как мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, является идеальным в умеренных количествах. Хотя эти соединения являются «хорошими», они все еще являются жирами, которые могут приводить к увеличению веса и связанным с ним условиям липидов.
