Вот забавный факт: у людей и макак-резусов 93% одной и той же ДНК. Вот еще одно: макаки-резусы стареют точно так же, как люди: стареют седые волосы, кожа обвисает, суставы напрягаются. И с возрастом у этих приматов, как и у людей, уровень заболеваемости раком и сердечными заболеваниями стремительно растет. Поэтому, когда речь заходит о проверке того, как научные открытия повлияют на людей, макака-резус - заимствовать из других мест в животном мире - такую же хорошую морскую свинку, какую мы получим, и ученые открывают, как наши кузены приматов могут содержать ключ к долголетию. И все сводится к вашим калориям.
Краткая предыстория: В конце 1980-х годов Висконсинский университет и Национальный институт по проблемам старения (NIA) начали два долгосрочных исследования по старению макак-резусов. В обоих исследованиях были предложены специальные диеты для каждой макаки-резуса - 76 в Висконсинском университете и 121 в NIA. Каждый примат получал все необходимые питательные вещества для поддержания здорового образа жизни. Но половина обезьян получала диету с на 30 процентов меньшим количеством калорий. Мало того, что гробовщики просто отлично, они процветают.
Одной обезьяне по имени Шерман только что исполнилось 43 года, что является практически древним в годы макаки-резуса. (Средний возраст обезьян резуса в неволе составляет около 25 лет.) И хотя это действительно замечательно, Шерман не является отдельным случаем. Из всех обезьян на диете с ограничением калорий 13 процентов умерли по возрастным причинам. Из тех, кто мог есть по душе, набивая себя калориями? Эта цифра составляет 37 процентов. Как рассказала Би-би-си Розалин Андерсон, геронтолог из Висконсинского университета, «мы продемонстрировали, что старением можно манипулировать у приматов».
Андерсон говорит, что последствия огромны. «Забота о каждой болезни по одному не приведет к значительному увеличению продолжительности жизни людей, потому что они умрут от чего-то другого», - сказала она. «Если бы вы вылечили все виды рака, вы бы не компенсировали смерть от сердечно-сосудистых заболеваний, или слабоумия, или связанных с диабетом расстройств. Принимая во внимание, что если вы идете после старения, вы можете компенсировать все за один раз».
Фактически, тесты на макаках-резусах оказались настолько эффективными, что научное сообщество подобрало и начало применять мышление к людям. Сьюзен Робертс, диетолог из Tufts, рассказала Би-би-си, что она поддерживает потребление калорий примерно на 80 процентов. В результате ее ИМТ составляет 22. Если бы она не сократила эти калории, по ее словам, это было бы в 30.
Робертс также является ведущим ученым в исследовании под названием «Комплексная оценка долгосрочных последствий сокращения потребления энергии». (КАЛЕРИ, понимаешь?) По сути, это повторение исследований двойных макак-резусов, только с людьми. Исследование длилось всего два года - в отличие от двух десятилетий - но уже показало огромные эффекты. Люди, соблюдающие диету с ограничением калорий, продемонстрировали снижение уровня резистентности к инсулину на 40 процентов, что вызывает диабет, и снижение на 25 процентов молекул, называемых факторами некроза опухолей. (Это злые клетки, которые вызывают рак.)
Короче говоря, исследователи указывают, что снижение потребления калорий на 20 или 30 процентов может значительно снизить риск развития смертельного заболевания.
Конечно, снижение калорий - не все хорошие новости; Есть некоторые негативные последствия. Среди почти 220 человек-добровольцев, участвовавших в исследовании CALERIE, ни один из них не сообщил о дополнительном голоде, перепаде настроения или снижении полового влечения. Тем не менее, они подверглись риску небольшого снижения плотности костей. И если вы резко сократите калории - как показали участники «Наибольших неудачников» - вы рискуете серьезно помешать вашему метаболизму и нанести ущерб вашей эндокринной системе.
Так что считайте это справедливым предупреждением, о котором ничего не скажешь.
Чтобы получить больше удивительных советов, как жить умнее, выглядеть лучше, чувствовать себя моложе и играть сложнее, следите за нами на Facebook сейчас!
Ари Нотис Ари - старший редактор, специализирующийся на новостях и культуре.