1 унция. подача грецких орехов обеспечивает дневную ценность омега-3 жирных кислот в соответствии с рекомендациями по диете, принятыми в 2002 году советом по питанию пищевых продуктов Национального института медицины. В дополнение к тому, чтобы быть богатым источником сердечно-здоровых жиров, грецкие орехи обеспечивают ряд витаминов и минералов. Добавьте грецкие орехи в злаки, салаты и хлебобулочные изделия или просто попробуйте их в качестве закуски, чтобы улучшить свой рацион.
Видео дня
B Витамины
Восемь витаминов классифицируются как витамины группы В. Эти витамины помогают вам усваивать пищу и превращать ее в энергию. 1 унция. порция грецких орехов, около 14 половинок, обеспечивает 6 процентов рекомендованного диетического пособия или RDA для тиамина, 2 процента для рибофлавина, ниацина и пантотеновой кислоты, 8 процентов для витамина B-6 и 7 процентов для фолата. RDA основана на диете в размере 2 000 калорий. Фолат особенно важен для беременных женщин, так как он помогает предотвратить дефекты нервной трубки у развивающегося плода.
Витамины K, C и E
Витамин К важен для свертывания крови, а витамины С и Е действуют как антиоксиданты, чтобы помочь бороться с вызывающими болезнь свободными радикалами в организме. Витамин С также является неотъемлемой частью развития коллагена и восстановления тканей. Один унция. из грецких орехов обеспечивает 1 процент RDA для этих витаминов.
Macrominerals
Вам нужно большое количество определенных минералов, чтобы помочь регулировать баланс жидкости, поддерживать надлежащую функцию нервов и мышц и поддерживать здоровье костей. 1 унция. порция грецких орехов содержит некоторые из этих минералов, в частности 11 процентов RDA для магния, 10 процентов для фосфора и 4 процента для калия.
Трассирующие минералы
Трассирующие минералы не менее важны для правильной функции организма, чем макроминералы, вам просто нужно меньше их. Грецкие орехи обеспечивают 5% RDA для железа и 22% для меди, оба из которых поддерживают функцию эритроцитов. 1 унция. обслуживание также обеспечивает 6 процентов RDA для цинка, 48 процентов для марганца и 2 процента для селена.
