Рыбий жир и льняное масло обеспечивают большое количество незаменимых жирных кислот. Рыбий жир содержит эйкозапентаеновую кислоту - EPA - и докозагексаеновую кислоту - DHA - которые используются непосредственно для таких функций, как производство здоровых клеточных мембран и уменьшение воспаления. Льняное масло содержит альфа-линоленовую кислоту - ALA - которое ваше тело превращается в EPA и DHA. Относительные достоинства льняного масла и рыбьего жира для снижения уровня холестерина - это развернутая история с большим интересом и популярностью.
Видео дня
Воспаление
->
Атеросклероз
->
Рыбий жир предотвращает атеросклероз лучше, чем льняное масло. Согласно данным исследования, опубликованного в июле 2010 года «Journal of Lipid Research», масло для рыбьего жира предотвращает атеросклероз лучше, чем льняное масло. В исследовании лабораторных животных диеты, содержащие два уровня льняного семени или рыбьего жира в течение 16 недель, приводили к снижению уровня холестерина ЛПНП в группе рыбьего жира, чем группа льняного семени. В то время как оба масла понижали уровни определенных соединений, образующих бляшки, рыбьего жира было на 23% более эффективным.Масло льняного семени необходимо принимать в больших количествах, чем рыбий жир, чтобы получить те же преимущества.Согласно результатам исследования, опубликованного в выпуске журнала «Журнал», опубликованного в сентябре 2010 года, для того чтобы получить защитные эффекты от льняного масла, вы должны потреблять в среднем масло в 1,5 раза больше льняного масла, чем рыбий жир, Липиды." В исследовании, посвященном лабораторным животным, диеты, содержащие 2,5 процента, 5 процентов, 10 процентов или 25 процентов льняного масла, сравнивали с диетами, содержащими 1 процент, 2,5 процента, 5 процентов рыбьего жира. В то время как 100 мг альфа-линоленовой кислоты из льняного семени производили 0,7% EPA и DHA в сердце, 100 мг EPA и DHA из рыбьего жира приводили к 24 процентам концентрации EPA и DHA в ткани сердца. Исследователи пришли к выводу, что льняное семя оказывает менее защитное действие на здоровье сердечно-сосудистой системы, чем рыбьего жира.
триглицериды
Рыбий жир может помочь уменьшить триглицериды. Фото: javi_martin / iStock / Getty Images