Традиционные китайские блюда часто содержат здоровые ингредиенты и включают низкокалорийные методы приготовления пищи. Тем не менее, американизированные версии этих блюд могут включать добавленные жиры и натрий, которые увеличивают количество калорий, делая их плохим выбором, если вы пытаетесь сбросить вес. Вместо того, чтобы вообще отказаться от еды в китайских ресторанах, узнайте, как заказывать продукты, которые поддерживают ваши цели по снижению веса.
Видео дня
Закуски
Жареные закуски, такие как яичные рулетики и жирные варианты, такие как спарерибы, содержат много калорий и насыщенных жиров. Супы на основе бульона, такие как яичная капля, унтон и горячие и кислые, являются более низкокалорийными. Отказ от порции супа в качестве закуски может также помочь вам меньше потреблять в основном блюде. Исследование, опубликованное в журнале «Аппетит» в ноябре 2007 года, показало, что испытуемые, которые съели миску супа до их основного приема пищи, потребляли на 20 процентов меньше еды, чем предметы, у которых не было супа. Исследование показало, что употребление супа в качестве закуски - это стратегия, которая поддерживает план потери веса. Вареные овощные клецки также являются более низким выбором калорийной закуски - но придерживайтесь всего двух или трех, чтобы держать свои калории под контролем.
Entrees
Избитые и жареные блюда - это «нет-нет», когда вы на диете. К этой же категории относятся кунжут или лимонная курица, сладкая и кислая свинина и курица цыпленка. Вместо этого закажите курицу с брокколи и соус на стороне. Если вы не хотите, чтобы ваше блюдо было приготовлено на пару, выберите блюда, приготовленные на парусах, жареные, жареные или барбекю, так как они обычно ниже в калориях и жире, чем избитые и глубоко жареные продукты. Жареные и тушеные блюда, как правило, с питанием. Сосредоточьтесь на рыбе, креветок, овощах и тофу, чтобы свести к минимуму потребление насыщенного жира.
Стороны
Пароватый коричневый рис - хороший выбор для гарнира. Белый рис, однако, является хорошей альтернативой, если вы придерживаетесь ½ чашки. Белый рис содержит меньше клетчатки, чем коричневый рис, но с низким содержанием калорий - особенно по сравнению с жирным рисом. Попросите приготовленные на пару или жареные овощи в качестве другого гарнира. Овощи содержат волокно и воду, которые помогут заполнить вас, не предоставляя много калорий.
Вопросы
Китайские рестораны часто служат семейному стилю - большие тарелки еды, предназначенные для более чем одного человека. Если вы едите с группой, закажите меньше основных блюд, чем есть обедающие, чтобы помочь регулировать размеры порций. Используйте палочки для еды, чтобы замедлить процесс приема пищи. Замедление может помочь вам соединиться с чувством полноты, прежде чем переедать. Пропустите китайский шведский стол. Даже небольшое количество нескольких высококалорийных фаворитов может сочетаться с высококалорийной едой.
