Грибы и стейк можно комбинировать, чтобы приготовить вкусные блюда, которые вы и ваша семья сможете насладиться во время еды. Тип гриба, который вы выбираете, зависит от типа блюда, которое вы делаете, и от того, какой вкус вы хотите добавить. Прежде чем готовить блюда из стейка с грибами, убедитесь, что вы удаляете любые части, которые не могут быть съедобными. Например, грибы Портобелло должны удалить стебли перед приготовлением.
Видео дня
Грибы Шиитаке
Стейк из бокала с грилем можно подавать с различными грибами. Тем не менее, добавление грибов шиитаке может действительно улучшить вкус мяса и рекомендуется на сайте Simply Recipes. Грибы Shiitake имеют дымный вкус, который усиливается при приготовлении. Грибы должны быть обжарены и добавлены в стейк после завершения гриля.
Грибы Портобелло
Грибы Портобелло являются общим аккомпанементом к стейк-блюдам. Они, как правило, около 6 дюймов в поперечнике и имеют аналогичный аромат стейка. Из-за большого размера грибов вам нужно будет только купить несколько, чтобы приготовить блюда из стейка. Верхние вырезки бифштекса чаще всего используются в рецептах, которые включают пополнение мяса грибами Портобелло. Филе можно приготовить на гриле или приготовить с грибами в сковороде.
Cremini и Oyster Mushrooms
Дополнительный выбор блюд из стейков и грибов - это сорта кремины и устрицы. Грибы Cremini имеют сходную текстуру и аромат грибов Портобелло, потому что они являются незрелой версией Портобеллоса. Если вы делаете блюдо из перца из стейка, устричные грибы имеют аромат перца, который становится менее интенсивным после приготовления.
Соображения
Независимо от того, какой тип гриба вы выберете для своего блюда из стейка, все грибы должны иметь прочную текстуру без синяков. Когда вы смотрите под грибами, жабры должны быть плотно вместе, так как они склонны отделяться как грибы. Вы можете хранить эти типы в течение более длительных периодов времени. Тем не менее, грибы с рыхлыми жабрами будут добавлять больше вкусов, но их следует использовать вскоре после покупки.
