Красное мясо дает вам высококачественный белок, но многие порезы содержат много насыщенных жиров, что приводит к большому количеству калорий. Бережливые порезы мяса по-прежнему предлагают весь белок с гораздо меньшим количеством калорий. Когда вы следуете низкокалорийной диете, вы можете наслаждаться определенными типами богатого белком мяса, а также куриными, рыбными и вегетарианскими источниками белка, чтобы получить оптимальное количество содержания железа, цинка и витамина B12.
Видео дня
Говядина высшего качества
Белесые порезы говядины - круглый круглый, филейный круглый, верхний круглый, нижний круглый и верхний филей. Чтобы убедиться, что они являются самыми низкими в калориях, попросите мясника обрезать их до нулевого процента жира. Эти сокращения предлагают около 47-60 калорий и около 8 г белка на унцию. Сравните это с бескостной, без кожи куриной грудкой с 8 г белка и 40 калориями на унцию. Чтобы не добавлять лишние калории к этим мясам, протрите их специями и жарким, грилем или бройлером без масел, сливочного масла или бутилированных соусов.
Телятина
Телятина - это мясо теленка и имеет нежный аромат. Вырез филе из телятины содержит 48 калорий и немного больше 7 г белка на унцию. Телятина неоднозначна среди некоторых защитников животных из-за того, как поднимаются телята.
Оленина
Оленина - это мясо от оленей. Он более мясистый, чем говядина, обеспечивая всего 45 калорий за унцию. В среднем у него почти 9 г белка на унцию. Приготовьте стейки из оленины, так как вы будете говядины, но избегайте переваривания, потому что они могут легко высыхать.
Свиная вырезка
Свиная вырезка - кусок мяса быстрого приготовления, содержащий 47 калорий и 8 г белка на унцию. Вырезки - тонкие полоски мяса, в отличие от более толстых рулонов, которые все еще содержат немного жира и большее количество калорий. Жареные вырезки целиком с травами и бальзамическим уксусом, или кусочками в стейки и соте в антипригарной кулинарной спрей.
Bison
Bison, или буйвол, содержит 41 калорию и 8 г белка на унцию. Используйте наземный буйвол вместо говядины для гамбургера, мясного рулета или тако. Ищите стейки, обрезанные из большинства видимых жиров, чтобы убедиться, что калории низкие.
