Употребление рыбы и других морепродуктов в составе сбалансированной диеты имеет преимущества для здоровья. Обычно возникают проблемы с потенциальными загрязняющими веществами, обнаруженными у рыб, и удивляются, какие сорта обеспечивают наибольшую выгоду. С небольшим знанием, вы можете легко определить и выбрать лучшие сорта рыбы для вас и вашей семьи. Стремитесь иметь рыбу по крайней мере для двух блюд в неделю, рекомендует Американскую сердечную ассоциацию.
Видео дня
Getting Fishy
Значительная часть пользы от употребления рыбы связана с ее содержанием омега-3. Рыба содержит EPA и DHA, два омега-3 жиров, обнаруженных почти в больших количествах у рыб. По словам Интегративной медицины Мичиганского университета, жиры Омега-3 здоровы и помогают уменьшить воспаление. Однако содержание омега-3 разных сортов рыбы сильно различается. Чтобы извлечь максимальную выгоду, выберите холодную воду, жирную рыбу. Рыба с холодной водой обеспечивает богатейший источник омега-3 жирных кислот из-за их холодной, глубокой водной среды и диеты, что способствует увеличению производства омега-3, чем другие сорта рыбы, сообщает Мичиган.
Ударный баланс
Самыми здоровыми рыбами с холодной водой являются животные с высоким содержанием омега-3 и низким содержанием ртути - основным водным загрязнителем. В список входят атлантическая скумбрия, треска, пикша, сельдь, махи махи, лосось, анчоусы, минтай, форель, сиг, консервированный светлый тунец и сардины. Эти разновидности холодной воды богаты омега-3 и самые низкие в ртути. Дикий лосось, например, содержит в среднем 3,2 грамма омега-3 жиров, по данным Интегративной медицины Мичиганского университета.
Get Wild
Хабитат играет центральную роль в здоровье рыб и воздействии токсичных веществ. Вы обнаружите дикие, дикозахваченные и выращиваемые на ферме виды холодной воды при местном рыболовстве, и очень важно выбирать здоровые варианты. По словам Мичиганского университета, рыба, выращиваемая на фермах, может содержать более высокие уровни загрязняющих веществ, чем дикая или дикая рыба. Некоторые рыбоводческие хозяйства принимают дополнительные меры предосторожности для ограничения воздействия загрязняющих веществ, но, возможно, лучше всего выбрать дикую или дикую рыбку. Рыба, пойманная рыбой, рождается в инкубаторе, а затем выпущена в дикую природу и поймана, как только они достигнут совершеннолетия.
Рекомендации и рекомендации
Рекомендуемый диетический прием для жиров омега-3 еще не создан. Однако, по данным Мичиганского университета, 1,1 грамма и 1,6 грамма ежедневно для женщин и мужчин соответственно считаются адекватными. Выбирая рыбу, ищите ее, чтобы иметь свежий аромат океанского бриза и избегать рыб, которые пахнут чрезмерно рыбными. Стремитесь есть рыбу в течение двух дней после покупки, в противном случае заморозить ее для длительного хранения.
