Для тех, кто хочет набрать мышцы, белок является абсолютным в рационе, который помогает в наращивании мышечной ткани. Для тех, кто оправляется от ожога, необходим дополнительный белок для восстановления ткани кожи. Для тех, кто находится на диете, белок может быть вашим лучшим другом, в то время как вы воспринимаете углеводы как своего врага. Белок важен для многих функций в теле, и без него ваша жизнь не будет существовать.
Видео дня
Что такое белок?
Протеин - это молекула, состоящая из аминокислот. Существует 20 различных типов аминокислот, которые образуют множество различных структур белка в виде цепей. Поскольку некоторые из этих аминокислот не могут быть сделаны вашим телом, они считаются незаменимыми аминокислотами. Белки из продуктов животного происхождения считаются полными белками, потому что они содержат все необходимые аминокислоты, необходимые вашему телу. Белок из растительных источников является неполным, что означает, что эти продукты содержат только некоторые из незаменимых аминокислот, которые необходимы вашему организму.
Почему протеин важен?
Протеин является частью каждой клетки вашего тела. Белок является основным компонентом вашей кожи, мышц, органов и желез. Белок также встречается во многих ваших жидкостях организма. Белок в вашем теле помогает восстановить ваши существующие клетки и построить новые и является важной составляющей роста. Различные белки выполняют разные работы в организме. Например, ваше тело использует белок для создания гемоглобина, важного компонента в вашей крови, который переносит кислород туда, где он необходим в вашем теле. Некоторые белки создают сердечную мышцу и скелетную мышцу.
Что такое хорошие источники белка?
Протеин содержится в продуктах животного происхождения. Любой тип мяса, птицы или рыбы является отличным источником белка. Белок можно также найти в яйцах и молочных продуктах. Источники животных белка содержат полные белки, что означает, что они включают все аминокислоты, которые организм не может производить самостоятельно. Белки можно также найти в растительных источниках, таких как бобовые, тофу, зерна, орехи, семена и некоторые овощи, однако они считаются неполными белками. Поскольку растительные продукты содержат только некоторые из незаменимых аминокислот, важных для здоровья, их необходимо объединить, чтобы получить дополнительный белок, что означает, что вместе они составляют полный белок.
Сколько белка рекомендуется?
Те, кто живет в Соединенных Штатах, обычно едят больше белка, чем рекомендуют. Центры по контролю за заболеваниями рекомендуют, чтобы от 10 до 35 процентов ваших калорий приходилось на белок. Для здоровых взрослых мужчин и женщин рекомендуемая суточная доза для белка составляет 56 г и 46 г в день, соответственно. Чтобы представить вещи в перспективе, 3 унции.мяса имеет около 21 г белка, 1 стакан молока содержит около 8 г белка и 1 стакан йогурта содержит около 11 г белка. Убедитесь, что вы наблюдаете количество насыщенного жира, которое сопровождает ваши богатые белками продукты. Например, выберите тощий разрез говядины вместо ребер говядины.
