С ожирением и связанными с ожирением болезни, растущие в Соединенных Штатах, более важно, чем когда-либо, понять, что представляет собой сбалансированное питание и почему это так важно. Также важно понимать такие проблемы, как недоедание и недоедание, а также то, как их можно предотвратить.
Видео дня
Сбалансированная диета
Термин «сбалансированная диета» относится к диете, которая обеспечивает все питательные вещества, необходимые вашему организму, без особого количества одного компонента. Ваше тело требует двух основных видов питательных веществ: микроэлементов, которые включают витамины и минералы, и макроэлементы, которые включают белок, углеводы и жир. Витамины и минералы поддерживают обмен веществ, функцию нервов и мышц, поддержание костной ткани, мышц и мягких тканей и производство клеток. Белок является основным компонентом всех клеток вашего организма, а также ваших волос, кожи и мягких тканей. Углеводы - основной источник энергии вашего тела. Жиры обеспечивают энергию, хранят витамины и синтезируют гормоны.
Недоедание
Недоедание - это конечный результат несбалансированной диеты. Ваше тело требует определенного количества питательных веществ, каждый день. Потребление слишком много или слишком мало любого, независимо от того, насколько мало, может вызвать недоедание. Недоедание может быть настолько мягким, что человек не страдает болезнями. Он также может быть настолько серьезным, что он вызывает серьезную болезнь или смерть. Симптомы недостаточности питания варьируются в зависимости от специфического дисбаланса питательных веществ. Некоторые возможные симптомы включают отек, хроническую диарею, анемию, зоб, потерю веса и уменьшение мышечной массы.
Недоедание
Недоедание - это потребление избыточных количеств одного или нескольких питательных веществ. Недоедание является технически формой недоедания, и это может иметь серьезные последствия для здоровья. Переизмерение калорий может привести к избыточному содержанию жира и более высокому риску сердечных заболеваний, диабета и некоторых видов рака. Потребление избыточного насыщенного жира может вызвать высокий уровень холестерина - предшественника болезни сердца. Кроме того, витамины и минералы могут быть токсичными в больших дозах.
Рекомендации по жирам, белкам и углеводам
Чтобы достичь сбалансированного питания, сначала убедитесь, что вы едите соответствующее количество калорий. Чтобы узнать рекомендации по калорийности для вашего возраста, веса и уровня активности, проконсультируйтесь с руководством по калориям Министерства сельского хозяйства США или поговорите со своим врачом. Не более 35 процентов ваших общих ежедневных калорий должно поступать из жира, что составляет до 78 г жир для среднего взрослого, и не более 7 процентов от ваших общих ежедневных калорий должно поступать из насыщенных жиров, что составляет около 15 г насыщенного жира. Средний взрослый должен потреблять около 60 г белка и от 225 до 325 г углеводов каждый день, исходя из диеты в 2 000 калорий.
Рекомендации по витаминам
Если ваша диета богата целыми зернами, белковыми белками, красочными фруктами и овощами и сердечно-здоровыми мононенасыщенными жирами, такими как орехи, рыба и оливковое масло, вам не составит труда получить все необходимые витамины и минералы. Если у вас нет состояния здоровья, которое делает вас чувствительными к дефициту витамина или минерала, лучше избегать добавок и получать питательные микроэлементы из сбалансированной диеты.
