Lactobacillus casei - это тип бактерий, который обнаружен естественным образом в кишечнике человека, а также в ферментированных продуктах, таких как йогурт. В то время как люди часто думают о бактериях как о причине проблем со здоровьем, Lactobacillus casei - или L. casei, как его часто называют, - это то, что известно как «пробиотические» бактерии, что положительно влияет на здоровье человека.
Видео дня
Bacteria Type
Lactobacillus casei - это один из видов Lactobacillus, большой группы микроорганизмов или бактерий, который включает в себя многие виды. Lactobacillus различных типов можно найти естественным путем в пищеварительной системе человека и мочевом тракте. Они также распространены в ферментированных продуктах, таких как квашеная капуста и соленые огурцы, и используются для приготовления йогурта и сыров. В качестве пробиотических бактерий L. casei может быть полезным для здоровья человека несколькими способами.
Преимущества для желудочно-кишечного тракта
Было установлено, что различные штаммы Lactobacillus casei полезны при лечении желудочно-кишечных заболеваний самостоятельно или в сочетании с другими пробиотиками. В исследовании, опубликованном в 2003 году в «Канадском журнале гастроэнтерологии и гепатологии», у пациентов с хроническим запором наблюдалось значительное улучшение при употреблении ежедневного напитка, содержащего штамм Lactobacillus casei L. casei Shirota. В исследовании 2007 года, опубликованном в журнале «BMJ», больные больные, потребляющие напиток, содержащий бактерии L. casei, L. bulgaricus и S. thermophilus, имели меньше случаев диареи, связанной с антибиотиками и инфекциями.
Другие преимущества для здоровья
Состав бактерий в кишечнике человека может влиять на метаболические факторы, такие как вес и уровень инсулина. Исследование, опубликованное в «Journal of Applied Microbiology» в 2011 году, показало, что штамм Lactobacillus casei Shirota изменил состав кишечных бактерий у тучных мышей таким образом, который привел к улучшению резистентности к инсулину. Исследование 2011 года, опубликованное в «Международном журнале ревматических заболеваний», показало, что добавки L. casei могут облегчать симптомы ревматоидного артрита и более низкие маркеры воспаления у женщин с этим заболеванием.
L. Кейси в диете
Одним из наиболее распространенных диетических источников Lactobacillus casei является йогурт. Когда йогурт сделан определенным образом, он сохраняет живые культуры бактерий, такие как Lactobacillus casei и Lactobacillus acidophilus. Чтобы узнать, содержит ли этот продукт йогурт эти культуры, посмотрите на этикетку ингредиентов для названий бактерий или посмотрите на печать «Живая и активная культура» Национальной ассоциации йогуртов. L. casei также можно найти в пробиотических добавках.
