Бобы дают много шума для доллара. Они являются одними из самых дешевых пищевых продуктов, наполненных клетчаткой, сложными углеводами, антиоксидантами и белками. Бобы также содержат различные витамины и минералы и являются ключевым компонентом снижения риска заболеваний, включая сердечный приступ, диабет, инсульт и рак. К счастью, есть десятки фасолей на выбор, и их можно найти свежими, консервированными или замороженными, делая для быстрой и наполняющей еды.
Видео дня
Чечевица
Невозможно ранжировать один бобов над другим питанием: все они несут многочисленные награды за питание. Чечевица - одна из самых популярных фасоли, часто встречающихся в супах. Они встречаются в красных и зеленых сортах, хотя зеленая чечевица имеет больше волокон. Тем не менее, оба они очень заполнены и являются хорошим источником пищевых волокон, с примерно 5 граммами волокна в 1/2 приготовленной чашке. Богатые волокном продукты помогают стабилизировать уровень сахара в крови, снизить уровень холестерина ЛПНП и обеспечить устойчивую энергию. Бобы и чечевица также содержат фолиевую кислоту, важный витамин B, который особенно важен для развития плода во время беременности.
Черные бобы
Также называемые черными черепахами, черные бобы имеют мягкую текстуру, что делает их идеальной заменой мясу в блюдах. Они также являются популярным элементом мексиканской кулинарии. Черные бобы - отличный источник марганца, витамина B1, магния, железа и фосфора. Они обладают высоким содержанием антиоксидантов, белка и клетчатки. Половина чашки черных бобов обеспечивает более 6 граммов волокна.
Соя
Соевые бобы также имеют много применений. Их можно использовать для приготовления тофу, соевого молока и сыра, заменителей мяса и молочных продуктов и соевого соуса. Они особенно питательны из-за их высокого уровня незаменимых жирных кислот, пищевых волокон и омега-3 жирных кислот. Витамин, они содержат витамин К, витамин В-2, калий, магний, медь и калий. Соевые бобы также имеют высокий уровень белка, который помогает вам чувствовать себя дольше и помогает строить и восстанавливать здоровую мышечную ткань.
Бобовые бобы
Бобы очень вкусные и красочные. Они бывают разных оттенков, от темно-красного до розового и белого. Почечные бобы были рекламированы для того, чтобы помочь улучшить память, снизить риск сердечных приступов и стабилизировать уровень сахара в крови. Они богаты витамином К, фосфором, медью, витамином В-1, калием, марганцем и железом.Бобы каннеллини, белые фасоли с мягким вкусом, популярны в итальянских супах и блюдах. Почечные бобы также являются основным продуктом чили, а также сердечными рагу и супами. Они являются одними из наиболее богатых клетчаткой фасолей, с почти 8 г на 1/2 чашки.
