Белый хлеб производится путем интенсивной переработки зерна, как правило, пшеницы, для удаления отрубей и микробов. Белый сахар производится путем извлечения сахарозы из свеклы или сахарного тростника и фильтрации сахарозы через обугленные животные кости для удаления примесей. Как белый хлеб, так и белый сахар могут иметь несколько эффектов на ваше здоровье.
Видео дня
Усталость
Белые хлебцы и сахара - простые углеводы. Ваше тело быстро превращает эти питательные вещества в глюкозу, сахар, используемый для энергии. Американцы обычно используют сладкие продукты и белый хлеб, чтобы получить быстрое повышение энергии. Тем не менее, «аварии» быстро следуют быстрым выбросам глюкозы, которые вызывают усталость. Сбои в сахаре могут также ухудшить умственную функцию, препятствуя вашей способности ассимилировать и отзывать информацию.
Диабет риск
Частые потребления белого сахара и белого хлеба повысят уровень глюкозы, возможно, увеличит риск развития диабета. Таким образом, ваше тело либо производит недостаточный инсулин, либо уже не может эффективно использовать его. Инсулин - это химикат, ответственный за нейтрализацию глюкозы и доставляющий ее в клетки для получения энергии. Если у вас уже есть диабет, белые сахара и хлеб могут увеличить симптомы, такие как головные боли, изменения аппетита и обморок.
Усиление массы
Хотя для энергии требуется уровень глюкозы в крови, неиспользованная часть, не сжигаемая в качестве топлива, хранится в виде жировых клеток, что может привести к увеличению веса и ожирению. Увеличение веса может увеличить риск развития инсульта и сердечных заболеваний. Это может также вызвать избыточную нагрузку на суставы, особенно на колени.
Альтернативы
Выбор цельнозерновых хлебов, которые состоят из сложных углеводов, которые превращаются в глюкозу гораздо медленнее, чем простые углеводы. Это может помочь уменьшить всплески глюкозы в крови и сбои и может помочь предотвратить увеличение веса. Это может также помочь предотвратить диабет и управлять симптомами диабета. Устранить белые сахара. При необходимости используйте натуральные подсластители, такие как нектар агавы или стевия, которые оказывают меньшее влияние на уровень глюкозы в крови.
