Цитрусовые фрукты полны витамина С, клетчатки и важных минералов. Апельсины имеют наибольшее количество, но вы можете получить много витамина, съесть цитрусовые клинья или пить сок, сделанный с грейпфрутом, лимонами или лаймами. Вы также можете подкрасить аромат цитрусовых и полезный витамин С в приготовление пищи, сжимая немного лайма на вашей курице или добавляя оттенок лимонной цедры к жареной лососе.
Видео дня
Рекомендуемые суммы
Мужчины нуждаются в большем количестве витамина С, чем женщины, около 90 миллиграммов в день. Женщинам нужно всего около 75 миллиграммов. Витамин С является водорастворимым витамином, что означает, что ваше тело не хранит его и выделяет лишние уровни. Вы можете безопасно потреблять большое количество витамина С, но Управление диетических добавок предлагает держать ваше потребление менее 2 000 миллиграммов в день.
Апельсины
Апельсины имеют самое высокое количество витамина С среди цитрусовых. Средний апельсин содержит около 70 миллиграммов витамина С. Апельсиновый сок является концентрированным источником витамина С, поскольку он удаляет кожуру и большую часть пульпы, которые не так высоки в витамине. В 8-унцевом стакане 100-процентного апельсинового сока содержится до 125 миллиграммов витамина С. Если вы сжимаете свой собственный апельсиновый сок, сохраните кожуру для изюминки, которую вы можете добавить к вашим любимым хлебобулочным изделиям, пастам или куриным блюдам для дополнительного источник витамина С.
Грейпфрут
Грейпфрут - вторая секунда, когда речь заходит о содержании витамина С. Одна порция грейпфрута - это половина плода, в котором содержится около 40 миллиграммов витамина С. Посыпьте сахар на клинья грейпфрута, чтобы свести к минимуму сильную терпкость или насладиться подслащенным грейпфрутовым соком. Бокал из грейпфрутового сока объемом 8 унций обеспечивает до 95 миллиграммов витамина С.
Лимоны и липы
Не стоит недооценивать лимоны и лаймы. В то время как у вас меньше шансов намазать лимон или лимонный клин, вы можете выжать сок этих фруктов во множество рецептов или напитков. Сжатие свежего лимона или извести в вашу рацион соды, около половины унции сока, добавляет около 6 миллиграммов витамина С к вашему напитку. Один очищенный лимонный клин содержит 4 миллиграмма витамина С, а очищенный известь - около 2. 5 миллиграммов.
