Человеческое тело разрушает белок, классифицируется как макронутриент, в отдельные аминокислоты, а затем использует их для создания тысяч белков, включая гемоглобин, необходимых для поддержки функций организма. Гемоглобин, белок, обнаруженный в эритроцитах, также требует молекулу железа, необходимый минерал. Если не потреблять достаточное количество белка, например, в случаях недоедания, или железо, это приводит к недостаткам с различными симптомами.
Видео дня
Мышечная трата
Пища, которую вы едите, обеспечивает ваше тело белками, которые ей нужно выполнять. Национальный совет по вопросам медицины и питания рекомендует, чтобы взрослые потребляли 0,8 г белка на каждые 1 кг массы тела, что в среднем составляет около 15 процентов от их общего количества калорий в соответствии с Гарвардской школой общественного здравоохранения. Те, кто придерживается строгой вегетарианской диеты или люди с ограниченным доступом к пище из-за бедности, подвергаются повышенному риску дефицита белка. Когда вы не потребляете достаточное количество диетического белка, ваше тело компенсирует разрушение белка, обнаруженного в ваших мышцах, что приводит к состоянию, известному как мышечное истощение или атрофия мышц.
Усталость
Тело нуждается в белке и железе для производства гемоглобина - богатого железом белка, ответственного за перенос кислорода по всему телу. Фактически примерно две трети всего железа в вашем организме можно найти в гемоглобине, согласно данным Национального института здравоохранения Управления по диетическим добавкам. Дефицит железа или белка может привести к снижению продукции гемоглобина, что приводит к сокращению числа функционирующих эритроцитов, что называется анемией. Снижение функциональных эритроцитов снижает количество кислорода, циркулирующего в клетках по всему телу. Это приводит к усталости, наиболее распространенным симптомам анемии. Усталость - это чувство крайней усталости, которая не может справиться с отдыхом.
Слабость
Наряду с усталостью, многие с анемией испытывают одышку и головокружение, особенно когда они стоят, согласно Национальному институту сердца и крови. Сочетание симптомов, которые могут возникнуть в результате дефицита белка и дефицита железа, может дать вам ощущение слабости. Чтобы бороться с этими симптомами, есть продукты, богатые как белком, так и железом. Продукты, основанные на животных, включая красное мясо, птицу и рыбу, служат богатейшим источником полного белка и обеспечивают железо в форме, наиболее эффективно поглощаемой.
