Липиды, углеводы и нуклеиновые кислоты могут различаться по своей структуре, но все они важны для человеческого организма, поскольку они служат разнообразным жизненно важным функциям. Без них в клетках не было бы энергии или нормальных мембран, гормоны и витамины были бы ненормальными, и организму не хватило бы антиоксидантов или даже ДНК.
Видео дня
Липиды
Существуют различные типы липидов, но все, что у них общего, это то, что они не растворяются в воде. Жирные кислоты представляют собой липиды, изготовленные из длинных цепей водорода и углерода. Воски сделаны из жирных кислот и спиртов. Сфинголипиды могут иметь жирные кислоты, спирт, фосфат и азот, тогда как триацилглицериды состоят из вещества, называемого глицерином и тремя жирными кислотами. Жиры представляют собой триацилглицериды, которые являются твердыми при комнатной температуре, но когда триацилглицериды являются жидкими, их называют маслами. Фосфолипиды представляют собой липиды, состоящие из жирных кислот и фосфатов, а изопреноиды имеют структуру с пятью углеродами.
Углеводы
Углеводы - это молекулы, которые сделаны из того же количества воды и углерода. Простые сахара называются моносахаридами. Они включают рибозу, фруктозу и глюкозу. Если два моносахаридов соединяются друг с другом, они образуют дисахариды, такие как лактоза и сахароза. Когда многие моносахариды объединяются вместе, они образуют так называемые полисахариды, и эта группа включает крахмал и гликоген. Гликоген - это форма хранения глюкозы, хранящаяся главным образом в мышцах и печени.
Нуклеиновые кислоты
Существует два вида нуклеиновых кислот. Существует дезоксирибонуклеиновая кислота, или ДНК, и рибонуклеиновая кислота, или РНК. Все нуклеиновые кислоты сделаны из структур, называемых нуклеотидами. Каждый нуклеотид состоит из фосфата, рибозы или дезоксирибозного сахара и структуры, называемой основанием, которое содержит азот. Названия оснований - аденин, тимин, цитозин, гуанин и урацил. Аденин, тимин, цитозин и гуанин являются основаниями в ДНК, тогда как аденозин, урацил, цитозин и гуанин являются основами РНК.
Функции липидов, углеводов и нуклеиновых кислот
Сфинголипиды и фосфолипиды являются важной частью мембран клеток, в то время как жиры и масла хранят энергию. Липиды также входят в состав нервных клеток, гормонов, пигментов и витаминов. Они посылают химические сигналы, дают защиту и служат антиоксидантами. Углеводы являются частью структуры клеток и обеспечивают быструю энергию для клеток. ДНК образует гены, РНК делает белки, а нуклеотиды помогают создавать энергию.
