Употребление кусочков мяса помогает контролировать количество насыщенных жиров и калорий, которые вы потребляете. По словам майоклиника, мясо является хорошим источником белка и других питательных веществ, необходимых для хорошего здоровья. ком. Бережливые порезы из говядины, баранины, свинины или домашней птицы являются частью здоровой и сбалансированной диеты. Описание разреза мяса - хороший способ определить, является ли он тощим или нет.
Видео дня
Филе говядины
Вырез из мяса филе более компактный, чем многие другие виды говядины. Американская кардиологическая ассоциация рекомендует искать филины, которые отмечены «выбор» или «выбор» по сравнению с теми, которые называются «первыми», потому что они разрезаются с меньшим количеством жира и являются более здоровым вариантом. Чтобы приготовить его, использование маринадов или специй может улучшить аромат, который отсутствует, уменьшив количество жира на мясе. Гриль и обжарка - это хорошие способы приготовления бифштекса, а при нарезке - хорошее дополнение к салату или сэндвичу. Конкретные порезы, изготовленные из филе, включают трикотажный жаркое, стейк с тремя наконечниками и стейк из верхней филе и отвечают государственным требованиям для того, чтобы быть четкими, по словам Совета говядины Cattlemen и Национальной ассоциации говядины.
Отрубы свиной отрубей
При покупке свинины MayoClinic. com рекомендует выбивать отбивные для более мягкого мяса, содержащего менее насыщенный жир. Свиные отбивные свиней быстро готовятся и могут быть приготовлены на гриле, запечены или жареные для здорового добавления к еде с низким содержанием жира и калорий. Обрезка видимого жира может дополнительно уменьшить количество жира. Вы можете отведать свиные отбивные с маринадами или травами, чтобы упаковать в какой-то вкус. В соответствии с Национальным советом производителей свинины конкретные названия для свиных отбивных свиней включают в себя отбивные из лука, отбивные филейных отрубей и отбивные в центре. В общем, чем легче цвет отбивной, тем он будет скуднее.
Куриная грудка
Белое мясо, которое составляет куриную грудку, более компактное, чем крылья или барабанные палочки, и является хорошим выбором, если вы предпочитаете домашнюю птицу над красным мясом. По данным Американской кардиологической ассоциации, куриная грудка становится более скудной, когда вы удаляете кожу и любой видимый жир. Цыпленок - это универсальное мясо, которое вы можете приготовить на гриле, выпекать, обжарить или помассировать, чтобы создать здоровую пищу с низким содержанием насыщенных жиров и калорий. Белая грудка индейки - это еще один кусочек мяса, похожий на курицу. Без костей, без кожи, куриные грудки, как правило, продаются на счетчике мяса вашего супермаркета, а кожа и жир уже удалены, что упрощает их приготовление, когда вы получаете их домой.
