Хотя крыжовник похож на виноград, они на самом деле ягоды, наполненные крошечными семенами. Плод - который может быть зеленым, белым или красным - обеспечивает много питательных веществ. Крыжовник употребляли столетиями прямо из виноградной лозы или превращали в пироги, джемы или другие десерты. Добавление крыжовника к вашему рациону может быть проблемой, потому что они не всегда доступны во многих супермаркетах, но поиск способов включения их в ваш рацион может иметь много преимуществ для здоровья. Министерство сельского хозяйства США говорит, что 1 чашка свежих ягод, таких как крыжовник, считается порцией фруктов, а здоровым взрослым мужчинам и женщинам требуется как минимум 2 чашки фруктов каждый день. Каждая чашка крыжовника содержит только 66 калорий.
Видео дня
Витамин C
Как и большинство фруктов, крыжовник является хорошим источником витамина С. Одна чашка свежего крыжовника содержит 41. 5 мг витамина С. Для взрослого человек, то есть 46 процентов его рекомендуемого ежедневного потребления витамина C; для взрослых женщин чашка крыжовника выполняет 55 процентов необходимого потребления питательного вещества. Витамин С необходим для вашего тела, чтобы поглощать железо и способствовать образованию коллагена. Вам нужно много витамина С, чтобы помочь вам поддерживать здоровые кости, мышцы, хрящи и кровеносные сосуды. Диета, которая включает достаточное количество витамина С, также может помочь предотвратить заражение и предотвратить такие болезни, как простуда.
Fiber
Заметки Одри Х. Энсингера в ее книге «Энциклопедия продуктов питания и питания» - одно из самых заметных преимуществ крыжовника - их впечатляющее содержание волокон. Одна чашка свежего крыжовника поставляет 6. 5 г диетического волокна. По данным Гарвардской школы общественного здравоохранения, средний рацион для взрослых требует не менее 20 г клетчатки в день, хотя лучше всего, чтобы женщина имела 25 граммов в день, а мужчина - около 38 граммов. 1-часовая порция крыжовника поставляет мужчине с 17 процентами его волокна RDA и женщиной с 26 процентами ее. Обеспечение того, чтобы вы получили достаточное количество клетчатки, может помочь предотвратить запор, а также более серьезные состояния, такие как рак толстой кишки и сердечные заболевания.
Калий
Калий является важным питательным веществом, потому что он позволяет работать как вашим нервным, так и мышечным системам. Калий способствует нормальной функции ваших нервных клеток, помогая вам поддерживать здоровое кровяное давление и предотвращать аномальные сердечные ритмы. Без достаточного количества калия вы чаще страдаете остеопорозом, высоким кровяным давлением или инсультом. Взрослые должны иметь 4, 700 миллиграммов калия каждый день. Свежий крыжовник содержит 297 миллиграммов калия в каждой порции по 1 чашке, снабжая мужчин и женщин 6.3 процента их ежедневного рекомендуемого потребления.
Разное Витамины и минералы
Крыжовник снабжает другие витамины и минералы, которые приносят пользу для здоровья. Ensminger сообщает, что крыжовник содержит высокую концентрацию витамина А для здоровья глаз, с 435 международными единицами или МЕ, в каждом обслуживании по 1 чашке или более 48% потребности в витамине А для мужчин и 62% рекомендации для женщин. 1-часовая порция крыжовника также поставляет 38 мг кальция, 40 мг фосфора и 1. 3 г белка. Витамины и минералы в небольших дозах включают витамин Е, железо и магний.
