Липазы - это общий класс ферментов, которые разрушают молекулы жира. Жиры, также называемые липидами, существуют во многих формах; для различных видов жиров требуются разные липазы для их разрушения. Ваше тело использует липазы для переваривания жира, а также зависит от липаз, чтобы помочь перемещать холестерин в организме.
Видео дня
Общие функции Липазы
Липазы, как и все ферменты, помогают регулировать химические реакции. Многие из химических реакций, которые могут произойти в ваших клетках и системах, могут произойти сами по себе, но они будут происходить очень медленно. Ферменты, такие как липазы, помогают этим реакциям протекать быстрее и эффективнее. Кроме того, ферменты помогают обеспечить, чтобы реакции происходили только тогда, когда они вам нужны, что помогает вашему организму избегать ненужной энергии для реакций, которые не должны происходить в определенное время.
Пищеварение питательных веществ
Одной из наиболее знакомых функций липазы в организме является переваривание диетического жира. Когда вы едите продукты, содержащие жир, жиры проходят через желудок, непереваренный в тонкую кишку, объясняет доктор Лаурали Шервуд в своей книге «Физиология человека». В тонком кишечнике ферменты поджелудочной липазы-липазы, полученные и высвобождаемые жирами поджелудочной железы на более мелкие частицы, которые могут проходить через стенку кишечника и в лимфатические протоки, из которых они в конечном итоге проникают в ваш кровоток.
Транспортировка холестерина
Еще одна важная функция липазы - помочь вашему организму упаковать холестерин для транспортировки в кровоток. Конкретная липаза, называемая LCAT-short для лецитиновой холестерина ацилтрансферазы, сочетает в себе холестерин с жирными кислотами, обе из которых являются молекулами липидов или типами жира. Тело упаковывает полученные молекулы в частицы транспортера, такие как LDL и HDL, обычно называемые плохой холестерин и хороший холестерин, соответственно, и перемещает их в клетки или от них.
Другие функции
Ваше тело также использует другие виды липаз. Некоторые из этих ферментов разрушают клеточные компоненты, тогда как другие разрушают жиры, которые изолируют нервные клетки. Одной из самых интригующих липаз является фосфолипаза, которую ваше тело использует для разрушения и рециркуляции компонентов клеточной мембраны. Гремучие змеи используют тип фосфолипазы для «предварительной переваривания» их жертв укуса, разрушения клеточных мембран и получения жидкой смеси в кожу, которую они затем могут проглотить и легко поглотить.
