Витамин B12 является одним из самых больших и сложных витаминов. Часть этой сложности возникает из-за того, что B12 является единственным витамином, который содержит ион металла кобальта, что является причиной того, что термин «кобаламин» используется для обозначения этого витамина. Существует несколько различных синтетических и естественных форм витамина B12, которые имеют несколько иные свойства.
Видео дня
Кобаламин и цианокобаламин
Термин «кобаламин» является наиболее общим термином для витамина B12. Цианокобаламин был первой синтетической формой кобаламина, созданной в лаборатории. Большинство витаминов B12 содержат цианокобаламин. Добавки, содержащие цианокобаламин, доступны в нескольких формах, включая жидкость для инъекций, носовой гель или таблетку, которую можно принимать перорально. Вы можете купить цианокобаламин сам по себе, в мультивитаминах или в витаминах B-комплекса.
Hydroxocobalamin
Hydroxocobalamin - еще одна синтетическая форма витамина B12. Процесс создания гидроксикобаламина был обнаружен позже, чем процесс создания цианокобаламина; следовательно, гидроксикобаламин не используется, как обычно. Обе формы имеют очень схожие свойства, хотя они могут вызывать несколько разные побочные эффекты у разных людей. Гидроксикобаламин побочные эффекты включают акне, как сыпь, тошнота и головные боли, а некоторые пользователи сообщили о серьезных аллергических реакциях.
Метилкобаламин
Тело преобразует витамин B12, данный как цианокобаламин или гидроксикобаламин, в другие активные формы кобаламина для выполнения различных функций внутри организма. Одним из примеров является метилкобаламин, слегка модифицированная форма кобаламина, которая взаимодействует с ферментом, называемым метионинсинтазой, критическим ферментом, участвующим в синтезе ДНК.
Аденозилкобаламин
Другой активной формой витамина B12 является аденозилкобаламин. Эта форма кобаламина взаимодействует с другим ферментом, называемым метилмалонил-CoA-мутазой, метаболическим ферментом, участвующим в разрушении жирных кислот в организме. Тело преобразует кобаламин в его различные формы, в зависимости от текущих потребностей организма. Бактерии, живущие в кишечнике или печени, могут создавать дополнительные формы кобаламина, хотя функции, если таковые имеются, не были хорошо поняты.
