Когда вы голодны или низко в деньгах, поездка в вашу комнату хранения может дать коробку с истекшим зерном. Прежде чем взломать коробку и выкопать, убедитесь, что вы готовы съесть старый хлебный злак. Хотя безопасно, это должно быть хорошо, у него может не быть лучшего вкуса или текстуры, а также может потерять некоторую питательную ценность. Тщательное вращение вашего хранилища пищи может помочь предотвратить прохождение злаков после истечения срока годности, прежде чем вы сможете вскочить.
Видео дня
Даты безопасности и истечения срока службы
Цель истечения срока действия - предупредить потребителей о потреблении пищи. После истечения срока годности производственная компания не предъявляет никаких требований к питательным ценностям, вкусу, текстуре и качеству продукта. Некоторые виды продуктов питания сохраняются после истечения срока годности. Молочные продукты и свежие продукты, как правило, первыми становятся кислыми, в то время как необработанные продукты из кладовки, такие как злаки, рис, орехи и бобы, могут храниться и использоваться задолго до даты истечения срока изготовления, отмечает шведский медицинский центр.
Вкус и текстура
Первое, что вы можете заметить, когда открываете коробку старых зерновых, состоит в том, что у нее может быть не такой же вкус и текстура, как обычно. В то время как старые хлопья технически безопасны для употребления в пищу, вы рискуете употреблять в пищу злаки, которые могут показаться странными или более мягкими или более слабыми, чем до истечения срока годности. Чтобы свести к минимуму изменения вкуса и текстуры, храните готовые к употреблению злаки в прохладном сухом месте. По оценкам Университета Джорджии, запечатанные зерновые могут оставаться на вашей полке с шести до двенадцати месяцев без ухудшения.
Пищевые ценности
Если вы оставите зерно на полке, и оно начнет ухудшаться, вы можете почувствовать ухудшение качества зерновых, а также вкус. Некоторые здорово обогащенные злаки могут потерять часть своей питательной ценности после долгих месяцев сидения на полке. Если вы полагаетесь на старый хлебный злак, чтобы помочь удовлетворить некоторые ваши ежедневные потребности в витаминах и минералах, вы можете захотеть посмотреть в другом месте, чтобы дополнить свой выбор.
Инфекция насекомых
Зерновые, рис, бобы и другие сухие товары - это магниты для определенных насекомых, таких как долгоносики, которые любят вторгаться в вашу кладовую, предупреждает кооперативное расширение Университета Клемсона. Если вы оставите коробку с зерном на полке в течение длительного периода времени, прежде чем пытаться ее есть, вас может встретить множество вредителей. Избегайте заражения насекомыми, периодически проверяя ящики на наличие признаков повреждения и перед тем, как вылить хлеб в миску. Держите свою кладовку чистой и сухой, при этом вся упаковка хорошо герметизирована.
