Лютеин и ликопин являются антиоксидантными каротиноидами, которые помогают давать красные, оранжевые и желтые фрукты и овощи, такие как помидоры и грейпфрут, их цвет. Некоторые исследования показывают, что лютеин и ликопин могут принести пользу вашему здоровью несколькими способами, но пищевые добавки могут быть не такими эффективными, как источники пищи этих соединений. Чтобы поддерживать максимальное здоровье, ешьте по крайней мере пять порций фруктов и овощей каждый день, чтобы включить овощи, богатые лютеином и ликопеном.
Видео дня
Предотвращение рака
Многие наблюдательные исследования, проведенные учеными и врачами, показали корреляцию между диетами, богатыми томатной продукцией, и уменьшенными рисками рака. Поскольку помидоры богаты антиоксидантным ликопеном, многие эксперты считают, что ликопин может играть роль в предотвращении рака. Американское онкологическое общество детализирует доказательства ликопина в профилактике рака. Хотя потребление томатов может снизить риск возникновения рака предстательной железы, легких или желудка, необходимо провести дополнительные исследования, чтобы определить, могут ли добавки ликопина иметь аналогичный эффект. Как и ликопин, диетические источники лютеина также могут помочь предотвратить рак толстой кишки, согласно Мемориальному Ракетному центру Слоан-Кеттеринг.
Предотвращение дегенерации желтого пятна
Дегенерация макулы - это возрастная болезнь глаз, которая вызывает потерю зрения у пожилых людей. Медицинский центр Университета штата Мэриленд объясняет, что богатые диетами овощи, содержащие лютеин, могут помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна. Есть также некоторые свидетельства того, что лютеин в сочетании с зеаксантином, другим антиоксидантом на основе растительного пигмента, может снизить риск дегенерации желтого пятна. Диетический ликопин также может помочь предотвратить дегенерацию желтого пятна.
Защита кожи
Лютеин, ликопин и другие каротиноиды могут защитить кожу от повреждений, вызванных солнечным светом или ультрафиолетовыми лучами. В Центре естественного здоровья им. Бастира обобщается исследование применения каротиноидных добавок для улучшения здоровья кожи. Согласно этому исследованию, люди, принимавшие добавки лютеина и ликопина, уменьшали повреждение кожи и раздражение при воздействии ультрафиолетового излучения. Бюро информации Лютеина поясняет, что лютеин также может помочь защитить кожу от загрязняющих веществ и токсинов в окружающей среде.
Рекомендации и источники всасывания
Институт медицины не установил рекомендуемое ежедневное потребление лютеина и ликопина, но потребление 10 мг каждого питательного вещества ежедневно приносит пользу вашему здоровью, отмечает Институт Линус Полинг. Приготовленные помидоры, сырые помидоры, арбуз, красный грейпфрут и папайя предлагают полезный ликопин, в то время как листовые зеленые овощи, такие как шпинат и капуста, предлагают достаточное количество лютеина.
