Ревень, используемый в течение сотен лет в азиатской медицине, был съеден в Соединенных Штатах в качестве ингредиента в домашних пустынях после сбора урожая с заднего двора сады. Однако этот листовой овощ вновь привлекает внимание к его потенциальным преимуществам для здоровья. Фактически, исследователи обнаружили, что ревень имеет несколько характеристик, которые могут помочь вам в ваших усилиях по похудению.
Видео дня
Характеристики
Как и большинство овощей, ревень предлагает ряд питательных преимуществ, в то же время являясь относительно низкокалорийным выбором продуктов питания. Некоторые из его характеристик могут способствовать снижению веса. Ревень содержит антиоксидант типа полифенолов. В состав антиоксидантного профиля ревеня входят катехины, те же химические вещества, которые дают зеленый чай многим своим здоровым свойствам. По словам Медицинского центра Университета Мэриленда, катехины помогают вашему телу сжигать жир, ускоряя ваш метаболизм. Кроме того, ревень содержит здоровую дозу клетчатки, что способствует хорошему пищеварению, абсолютно необходимо для здоровой потери веса.
Преимущества
Исследователи из Департамента сельского хозяйства, пищевой и пищевой промышленности США в Университете Альберты, Эдмонтон, обнаружили, что ревень эффективен в снижении уровня плохого холестерина или ЛПНП. Субъекты исследования, которые испытали улучшение здоровья, потребляли 27 г молотого ревеня, раз в день в течение четырех недель. По мнению Университета Шеффилда Халлама, полифенолы ревеня также имеют противораковые свойства.
Питание
Ревень - это универсальный ингредиент. Он может занимать центральное место в качестве основного ингредиента в блюде, как в случае с пустынями, такими как пирог с ревенем; отдельно стоящая сторона; или добавлять в гарниры другие блюда, например, нарезать и добавить в свежий салат. Интересно, что исследователи из Биомедицинского исследовательского центра Университета Шеффилда Халлама обнаружили, что выпечка британского ревеня увеличила свои способности борьбы с раковыми заболеваниями. Таким образом, его преимущества для здоровья могут быть доступны с помощью различных методов подготовки.
Соображения
Хотя ревень может способствовать потере веса и иметь другие преимущества для здоровья, необходимо соблюдать некоторые меры предосторожности перед его потреблением. Зеленые листья ревеня содержат ядовитую щавелевую кислоту. Сайт RuhbarbInfo. com рекомендует обрезать листья со съедобного стебля сразу, тщательно мыть стебли перед едой и контролировать детей при приготовлении и употреблении ревеня. Кроме того, многие десерты ревеня содержат большое количество сахара. Итак, хотя сам ревень - здоровая пища, чрезмерное потребление сахара вместе с ним может привести к увеличению веса и / или другим проблемам со здоровьем.
Предупреждение
Здоровая потеря веса происходит, когда несколько факторов образа жизни правильно выровнены, включая регулярные физические упражнения и питательную диету. Поскольку ваша диета вносит большой вклад в общее состояние здоровья вашего тела, решения, связанные с вашей диетой, должны проводиться тщательно под наблюдением квалифицированного специалиста, такого как врач или зарегистрированный диетолог. Всегда проконсультируйтесь с врачом перед тем, как приступить к любым изменениям, которые могут повлиять на ваше здоровье.
