Красная фасоль является хорошим источником клетчатки, фолата, магния, фосфора, марганца, железа, меди и калия. Питание фасоли, в том числе фасоль, чаще всего может помочь снизить риск сердечных заболеваний, рака и диабета, в соответствии с расширением штата штата Северная Дакота, а также может помочь вам сбросить вес. Это может быть связано с содержащимся в нем волокном и белком.
Видео дня
Волокно и потеря веса
Женщины, потреблявшие больше волокон, с меньшей вероятностью набирали вес, чем те, кто потреблял меньше клетчатки в исследовании, опубликованном в марте 2009 года в «Журнале питания». Богатые волокном продукты имеют низкую плотность энергии, поэтому они занимают много места в вашем желудке, не обеспечивая много калорий. Продукты, содержащие растворимые волокна, также замедляют опорожнение желудка, поэтому вы чувствуете себя дольше. Красная фасоль является отличным источником клетчатки, обеспечивая 16,5 грамма, или 66 процентов дневной нормы, в каждой чашке.
Белки и потеря веса
Красные фасоли также являются хорошим источником белка, с 16. 2 грамма на чашку. Белок больше наполняется, чем углеводы или жиры. Повышенная сытость, испытываемая после употребления белковых продуктов, таких как фасоль, может помочь вам съесть меньше калорий в течение дня, помогая повысить потерю веса.
Бобы и потеря веса
Люди, которые едят бобы, с меньшей вероятностью ожидают и, скорее всего, имеют меньшую талию и меньшую массу тела, чем люди, которые не едят бобы, согласно опубликованное в «Журнале Американского колледжа питания» в октябре 2008 года. В другом исследовании, опубликованном в «Европейском журнале питания» в феврале 2011 года, было обнаружено, что люди, которые ели четыре порции бобов в неделю, калорийная диета потеряла больше веса и улучшила воспаление, кровяное давление и уровень холестерина, чем те, кто следил за низкокалорийной диетой, которая не включала бобы.
Бобы по сравнению с другими источниками белка
Низкокалорийная диета с высоким содержанием бобовых культур, таких как фасоль, столь же эффективна для снижения веса, как низкокалорийная диета с высоким содержанием белка и более эффективна, калорийной диеты с высоким содержанием жирной рыбы, согласно исследованию, опубликованному в «Журнале лекарственной пищи» в феврале 2009 года. Диета бобовых также ассоциировалась с более высоким уровнем холестерина, чем другие диеты, что делает его более здоровой диетой в целом.
Добавление фасоли в ваш рацион
Используйте фасоль вместо других продуктов с высоким содержанием жира, калорий и плотности энергии. Например, замените половину или все мясо в своем любимом рецепте чили фасолью, добавьте фасоль в овощной суп вместо курицы или говядины или добавьте эти питательные бобы в свой любимый салат, чтобы дать ему ускорение белка.
