Витамины и минералы имеют разные функции в организме, но могут время от времени работать вместе. Витамины и минералы необходимы для поддержания здоровья тканей, органов, мышц, костей и крови. В дополнение к совместной работе для функций внутри организма, некоторые витамины необходимы для поглощения определенных минералов.
Видео дня
Витамин D и кальций
Кальций - это минерал, который содержится в большинстве молочных продуктов. Этот минерал необходим для защиты и развития зубов и костей, передачи нерва, свертывания крови и регулирования мышечных сокращений. Министерство сельского хозяйства США рекомендует есть по крайней мере 3 чашки обезжиренного или обезжиренного кальция, богатого кальцием, в день. Чтобы поглотить кальций, вы должны потреблять витамин D. Согласно Национальному ресурсному центру NIH Osteoperosis и связанным с ним костям, без витамина D, организм не может образовать гормон, называемый кальцитриолом, что будет способствовать недостаточной диетической абсорбции кальция. Если организм не получает достаточного количества кальция, он вытащит его из костей.
Витамин С и железо
Железо является минералом, который присутствует как в мясных, так и в вегетарианских источниках. Железо входит в две категории: гем и не-гем. Источники железа из гема взяты из гемоглобина, который присутствует в мясе. Негемное железо присутствует в обогащенных злаках, бобовых и зеленых листовых овощах. В Управлении пищевых добавок говорится, что гем железо легче поглощается телом, чем железо без гема. Негемное железо лучше усваивается, если его едят с источником витамина С. TClose до 50 процентов железа в красном мясе - это гем, хотя вы поглощаете только от 20 до 25 процентов; не-гем железо составляет от 80 до 90 процентов вашего диетического железа, и все же вы только поглощаете около 2 процентов его. Витамин С помогает абсорбции этого железа, создавая электрон для железа, что облегчает его поглощение организмом.
Магний и кальций
Магний и кальций - минералы, которые имеют очень специфические обязанности в организме. Однако у них также есть несколько общих обязанностей. Оба минерала работают вместе, чтобы регулировать стягивание и расслабление мышц и поддержание клеточной мембраны. Вместе эти минералы также регулируют сокращение и расслабление капилляров. Наконец, кальций и магний необходимы для создания прочных костей и зубов.
B-Complex Vitamins
Группа B-комплекса состоит из восьми витаминов, которые используются вместе для общего роста, поддержания и развития организма. Эта группа витаминов состоит из витаминов B-1 и B-2, которые работают вместе, чтобы поддерживать здоровье мышц, нервов и сердца; B-3 и B-6, которые помогают поддерживать нервную систему; B-5, что влияет на рост и развитие; B-7, который помогает организму вырабатывать гормоны; и B-9 и B-12, которые оба работают для производства клеток крови.Большинство витаминов группы В содержатся в обогащенных зернах и зерновых; однако вы также можете взять B-комплексное дополнение или полный поливитамин, который содержит их все.
