Витамин D, который фактически представляет собой набор из пяти соединений, необходим для сильного иммунитета, здоровых костей и нормального познания. Однако из-за внутреннего образа жизни, проблем с раком кожи и диетическими факторами дефицит витамина D находится в эпидемических пропорциях в Соединенных Штатах, что, по оценкам, составляет 70 процентов людей, согласно книге «Медицинское питание и болезни: основанный на примерах подход» "Лиза Харк. Ранним признаком дефицита витамина D является потеря аппетита, хотя тяжелая мегадозировка с добавками витамина D может привести к токсичности и уменьшить аппетит.
Видео дня
Рекомендации по витаминам
Согласно Национальным институтам здравоохранения, рекомендуемый ежедневный уровень витамина D был недавно увеличен, чтобы отразить результаты растущего объема научных исследование. Новые рекомендации включают 400 международных единиц или МЕ для витамина D в день для детей, 600 МЕ для взрослых в возрасте до 70 лет и 800 МЕ для лиц старше 70 лет. Эти рекомендации призваны избегать симптомов дефицита, а некоторые из них власти утверждают, что для укрепления здоровья необходимы более высокие уровни, по меньшей мере, 1000 МЕ в день. Согласно «Продвинутому питанию: макроэлементы, микроэлементы и метаболизм», 10 000 МЕ дополнительного витамина D2 в день считаются безопасными, хотя кавказская кожа, подвергнутая летнему солнечному свету, будет производить так много витамина D3 менее чем за 30 минут. Этот физиологический потенциал подсказывает потребности организма и может обрабатывать высокий уровень витамина D.
Симптомы дефицита витамина D
Основной причиной дефицита витамина D является недостаточное воздействие солнца, в основном из-за внутреннего образа жизни, страха перед раком кожи и морщин, использования солнцезащитных кремов и жизни в климате, не получают достаточного излучения УФ-В от солнца. Ранние симптомы дефицита витамина D включают потерю аппетита, которые могут быть связаны с другими симптомами, такими как тошнота, усталость, слабость, депрессия и тяжелое потоотделение, согласно «Витамины: основные аспекты в питании и здоровье». «Общее неудобное состояние дефицита витамина D может сделать пищу неаппетитной, так как не было показано, что витамин D связан с голодным рефлексом.
Симптомы токсичности витамина D
Токсичность витамина D очень редка и не может произойти из-за слишком большого количества солнечного света, что вызывает появление кожи с витамином D3. По этой причине добавление витамина D3 является очевидным выбором. Тем не менее, многие производители предлагают витамин D2 в добавок, а тяжелое мегадозирование может привести к токсичности в теории, поскольку оно хранится в организме в виде жирорастворимого витамина. Сайт, VitaminDCouncil. org, оценивает, что, возможно, 40 000 МЕ в день будет вызывать токсичность у взрослого человека, хотя эта цифра будет меньше при заболеваниях почек и обмена веществ.Основным последствием токсичности витамина D является накопление кальция в кровотоке, что может вызвать тошноту, рвоту и потерю аппетита.
Источники питания витамина D
Диетические источники витамина D2 могут вызывать токсичность в теории, но на практике она редко встречается. В соответствии с «Американской диетической ассоциацией полное руководство по пищевым продуктам и питанию», великими источниками витамина D являются рыба, особенно лосось, скумбрия, треска и тунец. Другими хорошими источниками являются говядина и свиная печень, креветки, яичные желтки и обогащенные продукты, такие как молоко, крупы, зерно и апельсиновый сок.
