Витамин В-12 является важным витамином, необходимым для здоровых клеток крови и нервов. Диетические продукты животного происхождения, такие как рыба и птица, являются основным источником B-12, обеспечивая значительно большие объемы, чем ежедневные потребности в двух-трех микрограммах. Недостатки возникают в строгих вегетарианских или веганских диетах и у тех, кто неспособен поглощать диетические источники. Симптомы дефицита B-12 включают анемию и дисфункцию нервной ткани. Нейтропения - или низкие нейтрофилы, которые являются типом лейкоцитов, также могут возникать.
Видео дня
Роль B-12
Витамин B-12 играет ключевую роль в развитии клеток, поддерживая метилирование генов, физиологический процесс, который позволяет вашим клеткам превращать гены включить и выключить. Метилирующие гены препятствуют их активности, позволяя вашим клеткам сосредоточиться на генах, необходимых в данный момент. Это также помогает бороться с повреждением ДНК, которое может способствовать гибели клеток. Получение достаточного количества B-12 в вашем рационе помогает вам эритроциты и борется с повреждением ДНК в лейкоцитах.
Дефицит B-12
Отличительной чертой дефицита B-12 является состояние, известное как мегалобластная анемия. Это состояние характеризуется дефектом в производстве эритроцитов, в результате чего эти важные кислородсодержащие клетки будут как меньше, так и больше, чем обычно. В современных случаях анемия может сопровождаться низкими уровнями других линий клеток крови, включая тромбоциты и лейкоциты. Нейтрофилы - это тип белой клетки, а низкий уровень нейтрофилов - нейтропения.
Нейтропения
Нейтропения определяется как количество нейтрофилов значительно ниже нормальных уровней. Нейтрофилы - это тип лейкоцитов, активных в борьбе с инфекцией. Таким образом, нейропения приводит к повышенной восприимчивости к инфекции, в частности, к определенным типам бактерий и грибов. Риск заражения связан с тяжести нейтропении. Ключевыми питательными веществами, включая фолиевую кислоту, медь и витамин B-12, входят в число причин нейтропении. Пополнение питательного вещества приводит к увеличению количества нейтрофилов.
Источники B-12
Микроорганизмы являются основным источником витамина B-12 в пищевой цепи. Животные получают витамин от бактерий в пищеварительном тракте или едят других животных. Люди не могут поглотить B-12, вырабатываемый в кишечнике, поэтому вы должны получить его в своем рационе. Рыба - отличный источник, и говядина и птица обеспечивают большие объемы. Растения и овощи содержат немного витамина, за исключением того, что способствуют микробное загрязнение, как это происходит в немытых овощах. Следовательно, растительные диеты требуют добавок.
Соображения
Поскольку ваше тело способно хранить значительное количество витамина B-12, недостатки, связанные с диетой, редки, за исключением строгих долгосрочных веганов.Другие причины включают мальабсорбцию, дефицит фактора, существенного для поглощения B-12, известного как внутренний фактор и заражение ленточными червями. Эти условия могут потребовать лечения инъекционным B-12. В дополнение к указанным симптомам, отсутствие B-12 может вызвать у вас головокружение или забывчивость и может повлиять на ваш баланс. Если вы страдаете от каких-либо симптомов дефицита B-12, поговорите со своим врачом.
