В ваших почках содержатся миллионы мелких фильтров, которые собирают и уничтожают отходы, помогая вам сохранять важные питательные вещества. Они также выпускают гормоны, которые регулируют ваше кровяное давление, производят форму витамина D, которая способствует здоровью костей и контролирует производство эритроцитов в вашем организме. Здоровая диета, богатая определенными овощами, может помочь вам хорошо функционировать почки и может помочь свести к минимуму последствия заболевания, связанного с почками. Если у вас заболевание почек, которое часто требует специальной диеты, проконсультируйтесь со своим врачом или диетологом, прежде чем принимать диетические смены.
Видео дня
Red Bell Peppers
Красный перец колокола богат антиоксидантами, которые помогают уменьшить воспаление и сохранить сильные способности борьбы с болезнями вашей иммунной системы. У них также низкий уровень калия, минеральные люди, которым необходимо ограничить количество заболеваний почек. Чтобы включить красный сладкий перец в здоровой почечной диете, Сара Колман, зарегистрированный диетолог и специалист по почести с помощью DaVita Kidney Care, рекомендует есть их сырыми с окунанием в качестве закуски или закуски или смешивания их с салатом из курицы или тунца для подачи на хлеб или крекеры. Они также делают ароматные дополнения к омлетам и сэндвичам.
Капуста и цветная капуста
Капуста и цветная капуста содержат природные вещества, называемые фитохимическими веществами, которые помогают разрушать токсичные вещества, известные как свободные радикалы, снижая риск заболевания. Оба имеют низкий уровень калия и высокий уровень антиоксидантного витамина С, а Колман рекомендует обе креветочные вегетарианцы как одни из лучших вариантов для людей с заболеваниями почек. Как колокольный перец, капуста и цветная капуста также имеют низкое количество калорий, что делает их полезным выбором для контроля веса. Поддержание здорового веса снижает риск заболевания почек и помогает предотвратить будущий ущерб. Подавать капусту и цветную капусту на пару, в приготовленных блюдах, таких как супы и рагу или свежие, хрустящие добавки к салатам и мягким тако.
Горох и зеленые бобы
Горох и зеленые бобы низки в калии и ценные источники клетчатки. Волокно помогает контролировать уровень аппетита и уровня сахара в крови, что важно для управления или предотвращения избыточного веса и диабета, ведущей причиной заболевания почек. Волокно также способствует сердечно-сосудистому здоровью, что важно, потому что сердечно-полезные продукты помогают сохранить жир в почках. Половинная чашка вареного горошка обеспечивает почти 4. 5 г волокна. Одна чашка приготовленных зеленых бобов поставляет 4 грамма. Закуска на свежие зеленые бобы или горох, добавьте их в салаты или включите их в горячие блюда, такие как горшок пирог и жаркое.
Основные советы
Включение разнообразных овощей в ваш рацион помогает обеспечить вам множество разнообразных питательных веществ и может сохранить здоровую диету от кажущейся скучной.Другие овощи с низким содержанием калия, которые следует учитывать, включают спаржу, салат, редис, ревень и желтый сквош. Дополнительные богатые клетчаткой варианты включают оку, репы, чечевицу и картофель. Чтобы снизить содержание калия в картофеле, при необходимости выщелачивать их - процесс, в котором вы очищаете и замочите овощи в холодной воде, промойте их и промойте в теплой воде, прежде чем готовить их в 5 частях воды до 1 части овощей. Избежание избыточного потребления натрия важно для здоровья почек, поэтому избегайте консервированных или сильно соленых овощей.
