Читая, что гамбургеры быстрого приготовления и картофель фри не особенно полезны для вас, вряд ли новость. К тому времени, когда вы станете взрослым, вы уже знаете, что правильное питание - важная часть того, как вы выглядите и чувствуете. Но то, что завоевывает доверие, заключается в том, что то, что вы едите, может помочь вам в достижении определенных целей - от краткосрочных целей, таких как сон хорошей ночи, до долгосрочных целей, таких как сохранение вашей памяти острой. Ваш выбор питания может улучшить ваше здоровье и благополучие. Итак, ознакомьтесь с нашим окончательным руководством о том, как расшифровать эти этикетки питания, а затем используйте эти 30 лучших способов повысить свой метаболизм после 30!
Что на этикетке?
Понимание слов на обратной стороне банки или коробки является ключом к управлению вашими потребностями в питании.
Этикетка «Факты питания» начала появляться на каждой упаковке в США в 1990 году. Сначала закон требовал перечисления калорий, жиров, углеводов, белков и натрия. В 1993 году были добавлены насыщенные жиры и холестерин, а в 2006 году - транс-жиры, опасный мутант, образующийся, когда производители продуктов питания превращают жидкие масла в твердые жиры, чтобы они оставались стабильными на полках продуктовых магазинов.
Хотя закон о маркировке должен был быть полезным, многие люди до сих пор не понимают, как применять информацию на практике. Считайте эти заметки Cliffs для следующего теста в супермаркете.
1 размер порции и порций в контейнере
• Что это говорит вам. Сколько еды вы потребляете
• Не обманывайтесь. Для чего-то, что кажется таким простым, эта часть лейбла может быть хитрой. То, что вы считаете одной отправкой, может быть двумя или более. Это особенно характерно для напитков в бутылках, таких как холодный чай, кола и спортивные напитки. Так что «100 калорий», которые вы посмотрели на этикетке, стали 250, когда вы проглотили целую бутылку.
• Используйте это. Размер порции указан в верхней части этикетки по причине. Так что сначала прочтите это, прежде чем есть или пить все это. Убедитесь, что вы понимаете, что такое порция.
(Конечно, цельные продукты всегда лучшие - запаситесь своей кухней этими 20 удивительными целебными продуктами!
2 калории
• Что это говорит вам. Мера энергии, которую обеспечивает пища
• Не обманывайтесь. Само по себе это число мало что значит. Требования к калорийности аналогичны настройкам DVR - у всех разные. Ваш зависит от вашего размера и образа жизни. Но некоторые универсальные правила действительно применяются. Слишком много калорий и излишки накапливаются в виде жира. Слишком мало, и вы худеете. Или голодать.
• Используйте это. Чтобы выяснить ваши потребности в калориях, используйте эту формулу.
А. Ваш вес в фунтах:
B. Основные потребности в калориях. Умножьте строку A на 11: x 11 =
C. Физическая активность. Умножьте строку B на 20%, если вы в настоящее время не занимаетесь, 30% для легких упражнений (2 часа в день на ногах), 40% для умеренных упражнений каждый день или 50% для интенсивных упражнений 3 или 4 дня в неделю: x знак равно
D. Ваши ежедневные потребности в калориях. Добавьте строки B и C: + =
3 калории из жира
• Что это говорит вам. Количество историй, которые приходят из общего количества жира в еде
• Не обманывайтесь. Это число может сильно различаться. Но если вы умножите его на три и получите число, почти равное общему количеству калорий, действуйте с осторожностью. Вы будете иметь больше чтения, чтобы сделать.
• Используйте это. Ненавижу математику? Не обращайте внимания на калории от жира и посмотрите на общий жир вместо этого.
И не в следующую поездку за покупками, наполните свою корзину этими 25 продуктами, которые будут держать вас молодыми навсегда!
Ежедневное значение 4%
• Что это говорит вам. Процент суточного потребления пищевых продуктов, исходя из диеты 2000 калорий в день
• Не обманывайтесь. Вам, вероятно, нужно более 2000 калорий, если только вы не человек среднего размера, пытающийся похудеть.
• Игнорировать это.
5 Всего жиров
• Что это говорит вам. Общее количество насыщенных, полиненасыщенных, мононенасыщенных и транс-жиров - то, что делает еду приятной на вкус
• Не обманывайтесь. Что-то с большим количеством граммов жира не всегда плохо. Некоторые жиры полезны для вас.
• Используйте это. Посмотрите ниже Всего жиров на число для насыщенных жиров. Вы хотите увидеть соотношение как минимум три к одному, общее к насыщенному. Более конкретно, ищите 3 г общего жира и 1 г насыщенного жира на 100 калорий. Таким образом, если замороженный ужин содержит 400 калорий и 12 г общего жира, это 3 г на 100 калорий.
• Но посмотрите дальше. Если под ненасыщенным жиром перечислены мононенасыщенные и полиненасыщенные жиры, возможно, пища полезна для здоровья. Избегайте транс-жиров, когда это возможно. Чтобы узнать, какие продукты содержат полезные для сердца полезные жиры, посмотрите эти 25 продуктов, которые должны есть мужчины старше 45 лет!
6 холестерина
• Что это такое. Жироподобное вещество в продуктах питания от животных
• Не обманывайтесь. Это не так важно. Ваше тело производит большую часть холестерина в вашей системе; то, что добавляет еда, мало.
• Используйте это. Не парься, но стреляй по 300 мг или меньше в день.
7 Натрий
• Что это такое. Минерал (в основном соль) обычно добавляется для вкуса и сохранения продуктов
• Не обманывайтесь. Эти большие цифры бросаются в глаза, но не паникуйте.
• Используйте это. Если у вас высокое кровяное давление или чувствительность к натрию, используйте 2000 мг в качестве разумной цели для общего ежедневного потребления натрия. Таким образом, замороженный ужин с 1300 мг должен вернуться в морозильник магазина. Снижение потребления натрия является одним из 10 способов снизить кровяное давление в течение всего дня!
8 Всего углеводов
• Что это говорит вам. Все о сахаре, крахмале и клетчатке в пище
• Не обманывайтесь. Общее количество не очень важно. Это какие углеводы внутри. Не все углеводы плохие: посмотрите эти 10 лучших углеводов для вашего Abs.
• Игнорируй это. И продолжайте читать.
9 диетическое волокно
• Что это такое. Грубые корма, которые служат для очистки труб для пищеварительной и кровеносной систем
• Не обманывайтесь. Волокно бывает двух типов - растворимое и нерастворимое, и каждый из них имеет решающее значение для вашей диеты. Поскольку нерастворимая клетчатка переваривается, но не впитывается, она помогает вам чувствовать себя сытым. Когда он движется, он сохраняет и то, что вы съели, тоже. (Это свойство может оказать благотворное влияние на вашу талию. Исследование USDA показало, что люди, которые потребляют 36 г клетчатки каждый день, по существу теряют дополнительно 130 калорий.) И из этих двух типов найти нерастворимую клетчатку гораздо легче; просто посмотрите в списке ингредиентов слова «цельное зерно». Вы также найдете нерастворимую клетчатку в орехах, семенах и бобах.
Растворимая клетчатка перемещается из пищеварительной системы в систему кровообращения, поддерживая смазку кровеносных сосудов, чтобы холестерин не прилипал. Лучшие источники включают апельсины, яблоки и овес.
• Используйте это. Любая еда с 2 г клетчатки - любого вида - на порцию хороша; 5 г или больше отлично. Как правило, чем выше количество клетчатки, тем здоровее пища.
10 сахаров
• Что это такое. Сладкое, что вы едите 150 с лишним фунтов в год
• Не обманывайтесь. Не все сахара плохие. Некоторым свойственны продукты, которые вы едите, такие как: фруктоза (фруктовый сахар), глюкоза (декстроза), галактоза (молочный сахар), лактоза (еще один молочный сахар, который смешивает глюкозу и галактозу) и мальтоза (солодовый сахар). Вы не найдете молоко без сахара. Эти сахара не о чем беспокоиться.
• С легкими закусками или хлопьями добавленные сахара доставляют вам неприятности. Сахароза (столовый сахар) и тростниковый сок увеличивают количество калорий. Кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы тоже. Он также метаболизируется в жир быстрее, чем другие подсластители, и может выделять гормоны, регулирующие вес вашего тела. Посмотрите на ингредиенты, затем
обратно на сахар.
• Используйте это. Стремитесь к 5 г или меньше сахара на порцию.
Не можете избавиться от этой привычки? Попробуйте эти 7 простых способов ускользнуть от сахара!
11 ингредиентов
• Что это такое. Что в еде, в порядке от веса к большинству
• Не обманывайтесь. Не каждая еда такая, как кажется. Например, обработанное арахисовое масло содержит арахис, а также дополнительные сахара и патоку для более сладкого вкуса, частично гидрогенизированные масла, чтобы сохранить смесь жиров при хранении, и моно- и диглицериды, эмульгирующие молекулы жира, которые помогают придать пище кремовую текстуру. Натуральное арахисовое масло состоит из двух ингредиентов: жареного арахиса и соли. Там нет сюрпризов.
• Используйте это. Преступники, такие как кукурузный сироп с высоким содержанием фруктозы и частично гидрогенизированные масла, должны занимать пятое место или ниже.
12 процентов витаминов и минералов
• Что это говорит вам. Процент пищевых продуктов от минимального количества питательных веществ, необходимых для предотвращения различных заболеваний дефицита
• Не обманывайтесь. На всех этикетках должны быть указаны четыре основных питательных вещества: витамин А, витамин С, кальций и железо. Другие должны быть указаны, если они добавлены в качестве добавок (именно поэтому вы видите так много на обогащенных питательными веществами хлопьях для завтрака). Но помните, что эти цифры основаны на минимальном потреблении - например, наименьшее количество витамина С, которое вы можете потреблять, чтобы не заболеть цингой. Не поймите нас неправильно - продукты с более высоким процентным содержанием питательных веществ обычно являются разумным выбором. Но поливитамины во время завтрака - лучший способ удовлетворить ваши потребности в витаминах и минералах. Сделай это, и ты сможешь…
• Игнорировать это.
13 Белок
• Что это такое. Аминокислоты, которые строят и поддерживают весь ваш организм
• Не обманывайтесь. Когда-нибудь встречали американца с дефицитом белка? Мы тоже. Единственное, что вам действительно нужно знать о белке, это то, что он помогает вам чувствовать себя удовлетворенным. Крысам-гимнастикам следует давать максимум от 162 до 225 г в день Разбавителям нужно не более 114 г.
• Используйте это. При выборе продуктов, особенно закусочных, вы будете испытывать желание переедать, убедитесь, что в них содержится некоторое количество белка. Для получения дополнительных советов о том, как умные перекусы могут улучшить ваше здоровье, ознакомьтесь с нашим эксклюзивным руководством по 52 супер-быстрым бустерам здоровья!
