По определению, пекатарский (или песеттарист) человек, который ест морепродукты, но не другие виды мяса. Пескарицы похожи на вегетарианцев, но разница в том, что пескатары питаются рыбой и моллюсками в дополнение к вегетарианской диете. Тем не менее, нет единого мнения о том, включает ли пиццарианская диета яйца и молочные продукты, поскольку многие вегетарианцы потребляют эти виды наземных продуктов животного происхождения. Крупные вегетарианские организации, в том числе Вегетарианское общество, не признают пескатари, как настоящих вегетарианцев. Пискариаты считают, что они могут улучшить свое здоровье, тяжелое положение наземных животных и состояние нашей планеты, отказавшись от потребления мяса, кроме морепродуктов.
Видео дня
Морепродукты в пеккатарской диете
Пескарицы не едят наземных животных или птиц, в том числе курицу, говядину, свинину и другие виды домашней птицы. Тем не менее, они едят морепродукты, в том числе рыбу, такую как лосось, тунец, форель, сиг, сардины и даже икра, также известная как рыбные яйца или икра. Этот вид диеты также позволяет использовать моллюсков, таких как омары, креветки (или креветки), раки и крабы, а также моллюски, такие как морские гребешки, моллюски, мидии, кальмары, осьминоги и устрицы. Эти продукты можно приготовить любым способом, если они не приготовлены с ингредиентами, которые содержат мясо, которое не попадает в эти категории.
Растительные продукты в пискатарской диете
Фрукты и овощи являются главной достопримечательностью для пескари, как вегетарианцы и веганы. Пескатары могут есть любые фрукты, овощи, зерно, фасоль, орех или семена. Они также могут есть растительные белки, такие как соя и темпе. Некоторые pescatarians полагаются на бобы, орехи и молочные продукты для большинства их белка, едя рыбу и морепродукты только по случаю. Другие едят по крайней мере одно блюдо из морепродуктов в день.
Закуски для пиццарианской диеты
Будучи пескатарием, вы автоматически не становитесь здоровее, точно так же, как вегетарианство не равно мгновенному здоровью. Существует множество разнообразных закусок и нездоровых продуктов, которые не содержат животных продуктов, таких как картофельные чипсы, пирожные, печенье и даже мороженое. Пескарянам все равно нужно быть осторожным с их потреблением насыщенных жиров, даже если они не едят наземных животных или птиц.
Яйца и молочные продукты в пискатарской диете
Согласно Пескатарской жизни, пескатари могут или не могут есть молочные продукты, как и другие виды вегетарианцев. Это личный выбор, который каждый пескатар делает на основе своих собственных ценностей и мнений о молочной системе. Небезопасно предполагать, что в период приготовления пищи в пескарянах есть молочные продукты. Всегда лучше спросить.
Недостатки пекатаризма
Рыба - хороший источник белка и здоровых жиров, но слишком много еды может быть плохо для вашего здоровья, увеличивая воздействие загрязняющих веществ и ртути. В зависимости от рыбных промыслов некоторые из этих загрязнителей могут включать полихлорированные бифенилы (ПХБ), диоксин и перфтороктановый сульфонат (ПФО), поэтому вы можете захотеть проверить место EPA при еде на месте пойманной рыбы. Некоторые виды обычно съедаемой рыбы и моллюсков, включая креветки, тунца альбакора, морской окунь и меч-рыба, содержат низкий уровень ртути, который может нарастать в вашем теле с течением времени. Чрезмерное воздействие этих загрязняющих веществ на пискарианскую диету увеличивает риск развития рака, диабета и заболевания щитовидной железы. FDA и EPA предупреждают женщин, которые могут стать беременными, беременными женщинами, кормящими матерями и маленькими детьми, чтобы не есть акулу, меч-рыбу, королевскую скумбрию и моллюск. Для рыб с более низкими уровнями, таких как консервированный легкий тунец, креветки, лосось, минтай и сома, те же самые люди должны ограничить свое потребление до 12 унций в неделю, в то время как локально пойманная рыба в районах, где нет рекомендаций, должна ограничивать потребление до 6 унций в неделю.
Преимущества пекатаризма
В то время как вы можете съесть нездоровую диету в качестве пескатара, большинство пескатариев и вегетарианцев потребляют меньше общего жира, меньше холестерина и менее насыщенного жира, чем люди, регулярно употребляющие мясо. Если вы переходите к пекатарианству, план питания может помочь вам понять, что есть, когда вы удаляете мясо и домашнюю птицу из своего рациона и делаете более здоровый выбор пищи. Согласно Национальной службе здравоохранения Великобритании, большинство людей должны включать морепродукты в свой рацион, потому что рыба и моллюски богаты питательными веществами, а жирная рыба, подобная лососе, является отличным источником омега-3 жирных кислот.
Здоровое питание для пескарей
На pescatarian диете вам может потребоваться добросовестно относиться к потреблению железа, прилагая усилия, чтобы включить в свой рацион темные листовые зелень, бобы, соевые продукты и сухофрукты. Если вы потребляете очень минимальное количество рыбы или продуктов животного происхождения, обязательно выберите витаминные продукты B-12, такие как сухие завтраки или соевое молоко, чтобы восполнить потенциальный дефицит или попросите вашего поставщика медицинских услуг рекомендовать дополнение.Многие обычные завтраки вписываются в пискариановую диету без труда. Если вы включаете яйца и молочные продукты в свою пиццатарскую диету, выбирайте яйца, омлеты или йогурт на завтрак. Если вы этого не сделаете, то зерновые или овсяная мука с немолочным молоком или тостами с ореховым маслом являются питательными вариантами. Обед может включать в себя суши, бутерброд, салат с нутами и семенами подсолнечника или гамбургер из лосося. Если вы ограничиваете потребление рыбы раз в день, есть множество здоровых безжизненных обедов, которые включают цельные зерна, фасоль и овощи.
