Миллиарды людей по всему миру много думают о том, что они едят; когда они едят, редко кажется насущной проблемой. Тем не менее, если вы хотите поправиться, важно следить за временем приема пищи, особенно когда вы едите жирную пищу.
По мнению исследователей из Техасского университета A & M, воспаление, связанное с употреблением продуктов с высоким содержанием жиров, может варьироваться в зависимости от того, когда вы их потребляете. Продукты с высоким содержанием насыщенных жиров имеют тенденцию вызывать воспалительные реакции организма чаще всего вечером. В результате, безопаснее всего употреблять жирную пищу по утрам. Сохраните эти обезжиренные блюда на потом.
Итак, как именно эти жирные блюда вызывают такие нарушения в вашем организме? Согласно исследованию Texas A & M, клетки человеческого организма имеют свой циркадный ритм. Однако, похоже, что насыщенные жиры имеют тенденцию нарушать эти внутренние часы, замедляя иммунный ответ организма. В результате иммунные клетки реагируют слишком поздно, чтобы помочь бороться с разрушительным воздействием воспаления, вызванного насыщенным жиром.
Но, помимо общего дискомфорта, многие люди не осознают риски для здоровья, связанные с телом в хронически воспаленном состоянии. К сожалению, это серьезнее, чем вы можете себе представить. По словам исследователей из Университета Порту, воспаление неразрывно связано как с ожирением, так и с метаболическим синдромом, в то время как Американская кардиологическая ассоциация считает, что воспаление является предшественником потенциально фатального сердечно-сосудистого заболевания.
Так что, если вы жаждете жирной еды, приготовьте завтрак. И когда эти полуночные аппетитные закуски становятся сильными, возьмите кусочек фруктов или немного овощей вместо этого. И когда вы хотите начать делать более здоровый выбор при каждом приеме пищи, убедитесь, что вы не стали жертвой 20 мифов о худшей пище, которые все еще сохраняются.
