Пищевая аллергия - это чувствительность к определенной пище или конкретному веществу в пище. Бисульфит калия и метабисульфит калия являются обычными пищевыми добавками, к которым у некоторых людей аллергия. Потребление пищи, содержащей эти соединения, может вызвать неудобные или даже серьезные побочные эффекты. В большинстве случаев симптомы развиваются в течение минут до часа после еды. Хотя симптомы аллергии могут различаться у индивидуумов, есть некоторые симптомы, которые люди, как представляется, испытывают чаще, чем другие. Если вы знаете, что у вас аллергия на эти вещества, лучшим способом лечения является профилактика. Избегайте употребления продуктов или напитков, содержащих эти соединения. Сделайте привычкой читать этикетки с едой и не бойтесь спрашивать, как приготовить пищу, когда вы едите.
Видео дня
Тошнота / Рвота
Есть люди, которые страдают от побочных эффектов, таких как тошнота, рвота, судороги в желудке или диарея от потребления продуктов, содержащих добавки калия. Хотя это общие признаки аллергической реакции, обратитесь к врачу, если симптомы сохраняются или становятся серьезными. Если табуреты черные и затяжные, или вы рвёте, что похоже на кофейную гущу, не ждите. Немедленно обратитесь за медицинской помощью к врачу.
Мышечная слабость
Нередко люди с пищевой аллергией или нетерпимостью испытывают боли в мышцах и суставах. Однако необычная мышечная слабость может быть признаком серьезной аллергической реакции. Немедленно позвоните своему врачу, если ваши ноги чувствуют себя слабыми или тяжелыми, или вы испытываете онемение или покалывание в ваших руках, ногах или губах. Симптомы, такие как путаница и вялость, могут возникать как признаки более серьезной реакции. Диеты с высоким содержанием калия могут также вызывать гиперкалиемию, другое состояние здоровья, которое может проявлять подобные симптомы. Люди могут испытывать слабость, онемение или покалывание, нерегулярное сердцебиение, паралич или усталость. Причиной может быть использование заменителей соли или калийных добавок.
Trouble Breathing
Аномальное сердцебиение, гоночный пульс, стеснение в груди и затрудненное дыхание - другие потенциально серьезные побочные эффекты аллергии на калий. Некоторые люди, которые едят или пьют пищевые продукты, к которым добавлены сульфиты, могут испытывать аллергическую реакцию на калий. В этих случаях может возникнуть кожная сыпь или у человека может возникнуть затрудненное дыхание. Головокружение или потеря сознания являются симптомами более серьезного ответа, который может угрожать жизни. Анафилактический шок является признаком серьезной пищевой аллергии и считается неотложной медицинской помощью, требующей немедленного лечения. Может возникнуть отек лица и горла, представляя опасность удушения.
