Декабрь - самое время для праздничных вечеринок - и всех вкуснейших угощений, которые идут с ними. Но, согласно новому исследованию, опубликованному в журнале « Медицинские гипотезы» , увеличение сахара не только потенциально влияет на вашу талию, но также может привести к праздничному блюзу. Исследователи из Университета Канзаса проанализировали широкий спектр данных о физиологических и психологических последствиях потребления добавленного сахара, который присутствует во многих любимых праздничных десертах. И они определили, что употребление слишком большого количества сахара в праздничные дни может иметь такой же эффект, как употребление слишком большого количества алкоголя.
«Алкоголь - это в основном чистые калории, чистая энергия, не питательные и сверхтоксичные в высоких дозах», - говорится в заявлении соавтора исследования Стивена Иларди, доктора философии, доцента по клинической психологии в Университете Канзаса. «Сахары очень похожи. Мы учимся, когда речь идет о депрессии, люди, которые оптимизируют свою диету, должны обеспечивать все питательные вещества, в которых нуждается мозг, и в основном избегать этих потенциальных токсинов».
Это особенно верно для тех, кто склонен к сезонной депрессии, которая затрагивает приблизительно полмиллиона американцев. Как и в случае употребления нескольких бокалов вина, употребление коробки с печеньем может дать временное чувство комфорта и радости, но может ухудшить общее самочувствие, если регулярно употреблять его в больших количествах.
«Когда мы потребляем сладости, они действуют как наркотики», - сказал Иларди. «Они оказывают немедленный эффект повышения настроения, но в высоких дозах они могут также иметь парадоксальные, пагубные долгосрочные последствия ухудшения настроения, снижения самочувствия, усиления воспаления и увеличения веса».
Иларди также сказал, что «большая часть людей с депрессией имеет высокий уровень системного воспаления», и поскольку употребление чрезмерного количества сахара связано с воспалением низкой степени тяжести, эти «воспалительные гормоны могут напрямую толкать мозг в состояние тяжелая депрессия."
Как и в случае с алкоголем, то, что считается «слишком большим», часто зависит от человека, и «не существует универсального подхода к прогнозированию того, как организм любого человека отреагирует на любую заданную пищу в любой заданной дозе». Однако, как правило, Иларди предлагает придерживаться рекомендаций, установленных Американской кардиологической ассоциацией, которая рекомендует ограничить ежедневное потребление добавленного сахара до 100 калорий для женщин и 150 калорий для мужчин. К сожалению, это меньше, чем один кусочек торта, поэтому, если вы решите побаловать себя, сделайте это с умом!
