Фенилаланин - это аминокислота, которая является строительным блоком белка. Это считается необходимым, потому что ваше тело не может его изготовить; поэтому это диетическая необходимость. Ваше тело превращает фенилаланин в тирозин, другую аминокислоту, необходимую для производства белков и гормонов щитовидной железы. Также необходимо сделать допамин, норадреналин и адреналин, химические вещества для мозга, которые влияют на энергию и психическое здоровье.
Видео дня
Яйца белые
Несмотря на небольшие размеры, яйца, особенно белые, являются одним из самых богатых источников фенилаланина. A 3. 5 унций. часть яичных белков содержит более 5 000 мг фенилаланина. Одно целое 3. 5 унций. яйцо содержит половину этого количества, по 2,500 мг.
Орехи и семена
Семена, особенно семена семян кунжута, семена подсолнечника и мука из этих семян, богаты фенилаланином. Хлопковый цветок содержит более 3 000 мг фенилаланина на 3 унции. часть, мука из семян кунжута содержит 2 500 мг, а мука из семян подсолнечника содержит 2,46 мг, а арахис содержит 1 400 мг на 3-5 унций. порция.
Мясо и рыба
Богатые белками мясо - говядина, свинина, индейка, ягненок и курица - а также аляскинский нативный сиг и тихоокеанская треска содержат значительное количество фенилаланина. Количество варьируется от примерно 1 000 до 2 000 мг на 3-5 унций. часть.
Молочные продукты
Продукты, полученные из животных, как правило, богаты белками, поэтому такие молочные продукты, как молоко, сыр и творог содержат большое количество фенилаланина. Например, цельное молоко содержит почти 4 000 мг фенилаланина в 6 унциях. стекло, в то время как 3. 5 унций. часть сыра Пармезан содержит более 2 000 мг фенилаланина.
Соя
Для вегетарианцев и веганов, ищущих диетический фенилаланин, выбор сои. Это основной источник фенилаланина; с более чем 4 500 мг фенилаланина на 100 г, он содержит больше той же части большинства мяса.
Искусственные подсластители
Некалорийные источники очень небольших количеств фенилаланина включают искусственные подсластители, такие как аспартам, подсластитель, обычно используемый в диетических содах.
