Натрий - важный минерал, который выполняет различные функции в организме. Однако потребление слишком большого количества натрия может повысить уровень артериального давления и увеличить риск проблем с сердцем. Консервированный тунец является хорошим источником нескольких важных питательных веществ, которые способствуют здоровью, но важно ли знать о различных методах консервирования для ограничения избытка натрия в рационе.
Видео дня
Содержание натрия
Консервированный тунец доступен в обычных и легких вариантах и консервирован в воде или масле и с солью или без нее. Все тунцы, консервированные без соли в воде или в масле, содержат 42,5 мг натрия на 3 унции, согласно Calorie Lab. Легкий тунец, консервированный маслом с солью, содержит 300 мг натрия и легкого тунца, консервированные в воде с солью, содержит 287 мг натрия на 3 унции. Обычный белый тунец, консервированный в масле с солью, содержит самое высокое количество натрия с 336 мг на 3 унции, а обычный белый тунец, консервированный в воде с солью, содержит 320 мг натрия.
Натрий и здоровье
Натрий является важным минералом, потому что он помогает поддерживать баланс жидкостей в организме и необходим для проведения нервных импульсов и сокращения мышц. Однако потребление слишком большого количества натрия является основным фактором в развитии высокого кровяного давления, поскольку избыток натрия заставляет организм удерживать воду и заставляет сердце работать усерднее. Натрий, естественно, присутствует в разнообразных продуктах, но большинство потребления натрия у человека поступает из натрия, добавляемого в обработанные и приготовленные продукты. Кроме того, добавление столовой соли к продуктам значительно увеличивает ежедневное потребление натрия, поскольку только одна чайная ложка соли содержит приблизительно 2 300 мг натрия. Важно избегать продуктов с высоким содержанием натрия и готовить продукты с низким содержанием или без натрия, особенно для людей с сердечными заболеваниями.Соображения
При потреблении консервированного тунца лучше всего выбрать легкий тунец в воде без добавленной соли, чтобы значительно снизить содержание натрия, а также снизить количество калорий, жиров и насыщенных жиров.Тунец - очень хороший источник белков и жирных кислот омега-3, а также витаминов группы В и минерального селена. Кроме того, при смешивании тунца с майонезом лучше всего выбрать майонез с низким содержанием натрия, чтобы свести к минимуму избыток натрия.
