Форель, холодная вода, обычно встречающаяся в свежих водоемах, принадлежит к семейству лососей. Курение этих рыб, которое может весить до 40 фунтов, придает глубокий, богатый аромат и помогает сохранить рыбу. Вы можете купить форель, уже курили из многих продуктовых магазинов, хотя вы можете курить форель дома у курильщика.
Видео дня
Калории и жиры
2-унция порции копченой форели содержит от 80 до 90 калорий. Основываясь на диете в размере 2 000 калорий, это составляет 4-4% от калорий, которые вы можете потреблять ежедневно. Министерство сельского хозяйства США MyPlate предлагает от 5 до 6 унций белковых продуктов, таких как копченая форель, в день. Чтобы сделать его сбалансированным, вы можете добавить одну-две порции овощей, а зерно - лебеду, дикий рис и просо - все это питательный выбор - или булочка. Копченая форель также относительно мала в жире, содержащая от 3 до 4 граммов. Несмотря на несколько граммов жира, он составляет от 34 до 40 процентов калорий на порцию. Потребляйте не более 20-35 процентов от общего количества калорий, потребляемых из жира.
Холестерин
В то время как ваше тело требует холестерина для правильной функции клетки, слишком много его может засорить ваши артерии. Это восковое вещество производится в вашем теле, которое производит достаточно для удовлетворения ваших потребностей. Холестерин присутствует в копченой форели - от 10 мг до 40 мг в порции по 2 унции. Ограничьте потребление мяса не более чем на 6 унций в день, чтобы снизить потребление холестерина до 300 миллиграммов в день. Переедание холестерина может увеличить риск развития сердечных заболеваний, а также страдать сердечным приступом и инсультом.
Белок
Две унции копченой форели обеспечивают приблизительно 13 граммов белка, 23. 2% до 28. 2% от 46 до 56 граммов, рекомендованных для ежедневного потребления Институтом медицины. Этот макроэлемент служит источником энергии для вашего тела, но также гарантирует, что ваша иммунная система остается в рабочем состоянии. Белки играют критическую роль в здоровье ваших мышц и помогают вашему организму производить жизненно важные гормоны и ферменты.
Витамины и минералы
Копченая форель вносит свой вклад в ежедневные потребности в железе - 2 унции этой рыбы дают вам 2% от суммы, которая вам нужна каждый день. Железо способствует достаточной оксигенации всего вашего тела, но без достаточного количества может наблюдаться головокружение, головные боли и усталость. Обязательно дополняйте свою диету продуктами, богатыми железом, чтобы обеспечить вам удовлетворение ваших потребностей. 2 унции. подача копченой форели может также содержать до 8 процентов ежедневной рекомендуемой ценности витамина A, витамина, который работает в тандеме с кальцием, чтобы сохранить ваши кости и зубы сильными.Эта часть копченой форели обеспечивает от 2 до 4 процентов кальция, который вы требуете каждый день, делая копченую форель хорошим выбором для здоровья костей.
Соображения
Копченая форель довольно высока в натриевом, с 670 до 680 миллиграммов на 2 унции. Центры США по контролю и профилактике заболеваний отмечают, что средний американец потребляет более 3 000 миллиграммов в день, хотя идеальный предел потребления составляет 1 500 миллиграммов. Включение слишком большого количества натрия в план приема пищи повышает риск повышенного кровяного давления и удержания воды. Форель может также содержать высокий уровень ртути, загрязнитель, который может вызвать проблемы со здоровьем, особенно для беременных женщин. В зависимости от уровня загрязнения в воде, из которой поступает форель, вам может потребоваться ограничить потребление копченой форели до одного раза в месяц, чтобы избежать воздействия ртути.
