Следуя диете Аткинса, это означает, что еда значительно отличается от традиционной американской диеты, которая часто очень высока в углеводах из картофеля, хлеба, риса, макарон и сахара. Тем не менее, многие простые и вкусные идеи меню могут сделать вашу диету Аткинса более легкой, чтобы следовать, чтобы вы могли достичь и поддерживать свой вес цели.
Видео дня
Завтрак
В традиционном завтраке Аткинса есть яйца и бекон, что является прекрасным завтраком. Однако, чтобы вы не скучали, вы можете поэкспериментировать с простыми идеями меню. Например, приготовить омлет или сырные яичницы с разной комбинацией сыра и овощей без глазури. В качестве альтернативы, оберните копченый лосось вокруг сливочного сыра и кусочков авокадо, замачивайте грибы портобелло, фаршированные говяжьей говядиной и сыром, или подавайте остатки прошлой ночи. Вы также можете приготовить коктейль с несладким миндальным или кокосовым молоком, неподслащенным сывороточным белковым порошком и вашим любимым гипокалорическим подсластителем.
Обед
Простейшая еда Аткинса на работу или учебу - это салат. Выберите от 1 до 2 чашек листовой зелени и других ваших любимых салатных овощей. Наверх с любой комбинацией следующих ингредиентов: сыр, яйца, курица, нарезанная говядина, тунец, ветчина, бекон, миндаль, маслины или кусочки авокадо. Полить 1 - 2 ст. вашей любимой низкоуглеводной повязки. Еще одна идея обеда - безрисковые суши. Просто обмотайте копченый лосось или креветки, сливочный сыр, ломтики огурца и авокадо в листах нори. Или принести остатки с предыдущего дня для легкого обеда Аткинса.
Ужин
Обед, подходящий для диеты Аткинса, должен основываться на некрахмальных и высоколегированных овощах, белках и здоровых жирах. Любая комбинация возможна. Идеи меню Аткинса включают куриную грудку, наполненную сливочным грибным соусом и жареной спаржей. Приготовьте соус, сначала готовя грибы, а затем добавив около 1 - 2 ст. крем и сезон по вкусу. Подавайте на запеченную куриную грудку. Для спаржи, дождь с оливковым маслом и солью и выпекать в духовке до готовности. Другим вариантом меню является филе лосося, сопровождаемое гуакамолом и пюре из цветной капусты. Просто готовьте лосося в соответствии с вашими предпочтениями и подготовьте гуакамоле, вымачивая авокадо с соком лайма, солью и перцем. Фальшивое картофельное пюре можно приготовить путем затирания цветной капусты со сливочным сыром, солью и перцем.
Закуски
В зависимости от того, на какой стадии программы Аткинса вы находитесь, ваши варианты закусок будут немного отличаться. Например, орехи и ореховое масло не допускаются во время фазы индукции, но могут быть хорошей закуской для последующих фаз. Другие интересные варианты включают яйца с диабетом, половину авокадо, струнный сыр, салат из тунца, сыр или мясо, завернутые в салат, кусочки дыни, завернутые в ветчину или сельдерей, фаршированные сливочным сыром или арахисовым маслом.
