Стеароил натрия или более известный как стеароиллактилат натрия или SSL является пищевой добавкой, включенной в обработанные пищевые продукты. Согласно Medline Plus, веб-сайт, поддерживаемый Национальными институтами здравоохранения, пищевые добавки помогают поддерживать согласованность продукта, улучшать и сохранять питательную ценность и поддерживать полезность пищевых продуктов. Пищевые добавки также помогают контролировать кислотность и щелочность пищи, а также обеспечивают цвет и улучшают вкус. SSL обычно используется в коммерческих хлебобулочных изделиях, таких как хлеб, печенье и крекеры. Использование стеароила натрия имеет несколько побочных эффектов.
Видео дня
Аллергии
Большинство пищевых добавок, включая стеароиллактилат натрия, считаются безопасными в Соединенных Штатах Америки по контролю за продуктами и лекарствами. Эти вещества вводятся в общепризнанный как безопасный или список GRAS, который оценивается на постоянной основе. Тем не менее, хотя и не очень распространены, некоторые пациенты могут иметь аллергию и непереносимость пищевых продуктов к SSL или любому их составу. У человека, страдающего аллергией на стеароиллактилат натрия, иммунный ответ является чрезмерно чувствительным. Эта сверхчувствительность вызывает зуд, отек, выработку слизи, мышечные спазмы, ульи и образование сыпи, когда аллерген попадает внутрь или контактирует с человеком. Лучший способ предотвратить аллергию - избежать аллергена. В случаях, когда аллергические реакции являются серьезными, проводятся экстренные вмешательства для предотвращения смерти и смертности.
Пищевая толерантность
Одним из возможных побочных эффектов стеароиллактилата натрия является непереносимость пищи. Пищевая непереносимость имеет сходные проявления с пищевой аллергией, но она не включает иммунную систему. При пищевой непереносимости прием пищи в небольших количествах возможен, но в больших количествах он может вызывать такие симптомы, как тошнота, рвота, спазмы желудка и диарея. Пищевая непереносимость стеароилактилата натрия вызвана аномальными пищеварительными реакциями на пищевую добавку. Важно различать пищевую непереносимость от истинной аллергии; делая это, можно сделать правильное управление.
Натрийский дисбаланс
Использование чрезмерного количества стеароилактилата натрия может потенциально привести к аномальным уровням натрия. Согласно MedlinePlus, нормальные концентрации натрия в организме колеблются от 135 до 145 мэкв / л. Аномальные уровни натрия могут быть вызваны многими факторами, такими как дегидратация, гормональный дисбаланс и чрезмерное или недостаточное потребление диетического натрия, которое поступает из пищи, пищевых добавок и пищевых добавок. Более высокие, чем нормальные уровни натрия, называются гипонатриемией, тогда как уровень нормального натрия ниже уровня гипонатриемии.
