Палео диеты сосредоточены на продуктах, которые поймали или собрали палеолитический человек: мясо, яйца, морепродукты, овощи, фрукты, семена и орехи. Вы можете испытать лучшее здоровье с диетой, которую люди ели тысячи лет, объясняет Робб Вольф, автор книги «The Paleo Solution: The Original Human Diet», чем с современной диетой с высоким содержанием зерна, сахаров и обработанных продуктов, которые люди съели в течение гораздо более короткого периода. Вольф, бывший исследовательский биохимик, является экспертом в области палеолита. Переход от пищевой пирамиды USDA к диете Paleo может вызвать некоторые побочные эффекты. Перед сменой диеты проконсультируйтесь с врачом.
Видео дня
Низкоуглеводный грипп
Некоторые люди испытывают летаргию, усталость, раздражительность и дрожь, когда сначала устраняют крахмалы, зерно и бобовые из их рациона, объясняет Себастьян Ноэль, Стиль жизни Палео. Хотя вы можете съесть достаточное количество углеводов из растений на диете Paleo, изменение общего потребления карбюратора может быть довольно драматичным, если ваша бывшая диета была тяжелой на хлеб, пасты и бобы. Симптомы слабого карбюратора обычно продолжаются не более трех-четырех недель, говорит Ноэль. В это время ваше тело переходит в сжигающие жиры в качестве источника топлива вместо углеводов. Вы можете уменьшить эффект низкоуглеводного гриппа, постепенно понижая потребление углеводов, вместо того, чтобы идти на холодную индейку на ваш рацион питания.
Кетогенное дыхание
По мере того, как ваше тело переходит к прежде всего сжиганию жира, вместо углеводов, для энергии, вы перейдете в процесс, называемый кетозом. Ацетон является побочным продуктом кетоза, и он несет отчетливый запах. Это нормально и обычно не является признаком беспокойства, отмечает Ноэль. Точная сумма отличается от человека к человеку, исходя из размера и уровня активности. Избегайте картофеля, риса и зерна, поскольку они выше в углеводах и содержат меньше питательных веществ. Жевание мятой или кинзой может также уйти от кетогенного дыхания.
Гипотиреоз
Некоторые люди на долгосрочных низкоуглеводных диета сообщают о симптомах гипотиреоза, таких как усталость, медлительность и чувствительность к холоду, сообщает Ноэль. Низкоуглеводная диета подавляет ваш аппетит, который может в конечном итоге отправить ваше тело в режим голодания. Если вы теряете слишком большой вес, ваше тело снижает функции щитовидной железы, чтобы сэкономить энергию. Вы можете избежать этого, потребляя большее количество разрешенных Палео овощей, чтобы поддерживать уровень углеводов.
Cravings
По словам Сары Фрагосо, автора книги «Everyday Paleo», вы можете испытывать тягу к сахару и другим непалеовым вариантам, таким как картофель фри или картофельные чипсы, в течение первых двух недель перехода на диету Палео. «За этим всегда следует увеличение энергии и умственной ясности.По ее словам, тяга прекращается, и большинство людей сообщают, что больше не отчаянно жаждут сладостей и лакомств, подобных тем, которые у них есть на других диетах. Fragoso является тренером по силе и обучению и сертифицированным тренером Crossfit 1-го уровня.
Избыточный белок
Диета Палео включает большое количество животного белка - мясо, моллюски, птицу, яйца и рыбу. За исключением рыбы, которая имеет меньше общего жира, эти продукты содержат насыщенный жир и холестерин. Избыточное потребление животного белка повышает уровень плохого холестерина ЛПНП в крови, снижает уровень холестерина ЛПВП и увеличивает риск сердечных заболеваний. Ваши почки обрабатывают побочные продукты белкового обмена. Из-за высокого содержания белка в рационе Paleo ваши почки должны усердно работать, чтобы удалить дополнительные отходы, по словам Марты Филипп, технического редактора для Chow Line, колонки питания штата Огайо.
