Мед употребляется людьми в течение тысяч лет в качестве пищи и по лечебным причинам. Мед был признан за его положительные результаты в качестве продуктов питания в научных исследованиях с 1892 года. Хотя это считается безопасным для здоровых взрослых, как и любая другая пища, есть опасения, если вы слишком много едите, помимо забот о младенцах и с ослабленной иммунной системой.
Видео дня
Ограничения
Мед имеет такую же относительную сладость и химическую основу, как и сахар в таблице, поэтому рекомендуемый размер порции меда такой же, как и для сахара в таблице. Одна столовая ложка считается порцией, и вам не рекомендуется превышать 10 ст. в течение одного дня. Это 10 ст. рекомендация для всех добавленных сахаров, в том числе в упакованных продуктах.
Краткосрочные эффекты
Перемещение по 10 ст. дневной верхний предел вызывает желудочные проблемы, такие как судороги в желудке, вздутие живота и диарея. Из-за содержания фруктозы в меде, слишком много едят также могут помешать способности вашего тонкого кишечника поглощать питательные вещества. Это может способствовать дальнейшему дискомфорту в области живота, пока мед не выйдет из вашей системы.
Долгосрочные эффекты
Последовательный чрезмерный мед может иметь долгосрочные негативные последствия для желудочно-кишечного тракта. Поглощение питательных веществ может стать постоянной проблемой, даже если в системе нет меда. Мед также слегка кислый, и длительное воздействие кислотных продуктов может подорвать зубную эмаль и накладки вашего пищевода, желудка и кишечника, что может привести к болезни кислотного рефлюкса. Избыточное потребление меда, как и при любом избыточном потреблении сахара, может привести к нечувствительности к инсулину.
Младенцы
Любой мед слишком много для младенца. Некоторый мед содержит спор ботулизма, из-за которого не может справиться незрелая пищеварительная система младенца, приводящая к отравлению ботулизмом. Признаками ботулизма являются запор, слабость, вялость и снижение аппетита. Неконтролируемый ботулизм вызывает мышечный паралич и, в конечном счете, смерть. Из-за этого риска педиатры не рекомендуют мед для детей в возрасте до 12 месяцев или для беременных или кормящих женщин. Ботулизм можно лечить, если он обнаружен рано и обычно приводит к полному выздоровлению.
