Свежая продукция должна быть основным продуктом в диете беременной женщины из-за обилия витаминов и минералов, которые они обеспечивают. Однако есть одно ключевое исключение: ростки люцерны. Хотя ростки могут быть частью здорового питания на других этапах жизни, риск болезней пищевого происхождения, таких как сальмонелла, листерия и кишечная палочка, означает, что беременные женщины должны избегать этой пищи.
Видео дня
Риск заболевания
С 1996 года по меньшей мере 30 случаев заболевания пищевыми продуктами были связаны с сырыми и слегка приготовленными ростками, согласно FoodSafety. гов. Хотя беременные женщины не являются повышенным риском заражения этими болезнями, они могут нанести ущерб плоду, если мать заболела. В редких случаях сальмонелла может вызвать выкидыш, говорит Управление продовольствия NSW. Промывка проростков не снижает риск; если вы их потребляете, сначала тщательно протрите ростки.
