Если вы чем-то похожи на меня и придерживаетесь здоровой диеты, которая исключает некоторые продукты, которые вы плохо перевариваете, вы, вероятно, обнаружите, что вы едите много и то же блюдо снова и снова. Прежде чем вы это узнаете, запеченный лосось со свеклой и блюдом из авокадо, которым вы наслаждались, когда делали свой первый укус, начинает чувствовать себя немного несвежим.
Теперь, новое исследование, опубликованное в бюллетене «Личность и социальная психология» , нашло способ вывести вас из колеи отношений, которые у вас есть с вашей едой, и это гениально просто: почувствовать тот же эйфорический порыв, который вы испытали, когда съели что-то для в первый раз, попробуйте съесть его нетрадиционным способом.
Для исследования исследователи из Университета штата Огайо сказали 68 людям, что они проводят эксперимент о том, как помочь людям есть медленнее. Они проинструктировали половину участников съесть 10 ядер попкорна по одному, используя их пальцы. Затем они попросили другую половину съесть ядра по одному с помощью палочек для еды. После этого участников попросили оценить опыт, и те, кто использовал палочки для еды, сообщили, что наслаждались вкусами этой обычной закуски гораздо больше, чем те, кто использовал их руки.
«Когда вы едите попкорн с палочками для еды, вы уделяете больше внимания и больше погружаетесь в этот опыт», - сказал в университете Роберт Смит, соавтор исследования и доцент по маркетингу в Фишерском колледже бизнеса Университета штата Огайо. Новостная рассылка. «Это как попкорн в первый раз».
Затем исследователи повторили испытание и выяснили, что на этот раз все относились к попкорну, что указывало на то, что не палочки для еды сделали еду более приятной, а просто новшество в том, как ее есть по-другому.
«Это говорит о том, что палочки для еды повышают удовольствие, потому что они дают необычный первый раз, а не потому, что они - лучший способ съесть попкорн», - сказал Смит.
Затем исследователи провели еще один эксперимент, чтобы выяснить, соответствует ли эта теория чему-то столь важному, но неинтересному, как вода. Триста участников попросили пить воду нетрадиционным способом, будь то бокал для вина, транспортный конверт или даже напоить ее, как кошку.
Как и ожидалось, те, кто пил ее нетрадиционным способом, наслаждались водой гораздо больше, чем те, кто пил ее в скучной, заурядной бутылке. Между прочим, если вы пытаетесь сократить употребление алкоголя, попивая сельтерскую воду из флейты с шампанским, это также отличный способ заставить ваш ум думать, что у вас немного пузыриться.
Результаты этого увлекательного исследования могут повысить наше удовольствие от еды, но оно также говорит о большей правде о том, как люди испытывают радость, и о том, как генетически улучшить ее в повседневной жизни. Популярный курс психологии Йельского университета «Наука о благосостоянии» уделяет большое внимание гедонической адаптации - наблюдаемой тенденции людей возвращаться к относительно стабильному эмоциональному состоянию независимо от того, что происходит в нашей жизни. Эта тактика выживания - причина, по которой вы так взволнованы своим новым автомобилем, когда вы сначала покупаете его, а потом даже не замечаете его через несколько месяцев, и во многих отношениях это самое большое препятствие для нашего счастья.
К счастью, есть много вещей, которые вы можете сделать, чтобы помешать гедонистической адаптации, и одна из них - испытать что-то старое по-новому.
В четвертом эксперименте исследователи попросили участников посмотреть захватывающее видео о поездке на мотоцикле три раза и оценить, насколько оно им нравится. Во время третьего просмотра некоторые участники смотрели видео с ног на голову, других попросили сложить руки вокруг глаз и поднять голову, а другие просмотрели его обычным способом. Те, кто смотрел видео с ног на голову, не получали от него особого удовольствия, поскольку чувствовали, что оно дезориентирует. Но те, кто пользовался «ручными очками», не только наслаждались видео больше, чем те, кто видел его обычным способом, они также в три раза чаще просили его скачать.
«Они на самом деле думали, что видео было лучше, потому что защитные очки заставили их уделять больше внимания тому, что они смотрят, чем могли бы, в противном случае», - сказал Смит. «Они были больше погружены в видео».
Поэтому, если вы хотите повысить свой уровень удовольствия, не покупайте новые вещи. Вместо этого попробуйте сделать что-то новое с тем, что у вас уже есть. Возьми новую поездку на работу. Возьмите урок рисования с женой. Выпей утро OJ из бокала.
Как мудро выразился Смит: «Возможно, вам будет легче почувствовать себя новым, чем вы думаете. Также гораздо менее затратно найти новые способы насладиться тем, что у нас есть, чем покупать что-то новое».
