Прерывистое голодание, тактика диеты, которая фокусируется не столько на том, что вы едите, сколько когда вы едите, стала самой яростью в мире потери веса. Когда вы выполняете прерывистый пост, вы не ограничены каким-либо типом пищи, как таковой, если вы либо поститесь в течение 16 часов между приемами пищи ежедневно, либо целых 24 часа без еды один или два раза в неделю, или только потребляйте 500-600 калорий в течение двух последовательных дней в неделю (при обычном питании в остальное время). Идея состоит в том, что этот способ потребления пищи ближе к тому, который поддерживали наши предки охотников-собирателей, для которых перекус в течение дня не был вариантом.
Несмотря на то, что это провозглашается мощным средством для снижения веса, новое исследование Национального института по проблемам старения (NIA), опубликованное в журнале Cell Metabolism, предполагает, что прерывистое голодание также может продлить вашу продолжительность жизни.
Исследователи из Университета Висконсин-Мэдисон и Центра биомедицинских исследований в Пеннингтоне, Батон-Руж, штат Луизиана, опробовали прерывистую технику голодания на половине из 292 мышей-самцов и обнаружили, что те, кто придерживался плана питания, жили дольше и здоровее, чем те, кто ел регулярно. Удивительно, но преимущества долголетия не зависели от того, что съели мыши, и от общего количества потребляемых ими калорий, что указывает на то, что план действительно работает.
«Это исследование показало, что мыши, которые ели один раз в день и, таким образом, имели самый продолжительный период голодания, имели более продолжительную продолжительность жизни и лучшие результаты при распространенных возрастных заболеваниях печени и нарушениях обмена веществ», - говорит Ричард Дж. Ходес, директор Национальный институт старения, сказал. «Эти интригующие результаты на модели животных показывают, что взаимосвязь общего потребления калорий и продолжительности периодов кормления и голодания заслуживает более пристального внимания».
Рафаэль де Кабо, старший исследователь в NIA и ведущий автор исследования, согласен с этим. «Увеличение ежедневного голодания, без сокращения калорий и независимо от типа потребляемой диеты, привело к общему улучшению здоровья и выживаемости самцов мышей, - сказал он. - Возможно, этот продленный ежедневный голодание обеспечивает механизмы восстановления и обслуживания, которые могли бы отсутствовать при постоянном воздействии пищи ».
По словам исследователей, следующий логический шаг в этом процессе заключается в том, чтобы увидеть, как эти результаты передаются людям. Как мы знаем из исследования нового препарата, который может предотвратить увеличение веса, мышей часто используют в лабораторных исследованиях, потому что их генетические, биологические и поведенческие характеристики очень похожи на человеческие, особенно когда речь идет о пищеварении. Это, конечно, не означает, что каждое исследование автоматически переводится на людей, но последствия очень многообещающие.
Не говоря уже о том, что исследование подтверждает исследование Гарварда 2017 года, в котором было обнаружено, что прерывистое голодание помогает задержать старение, изменяя активность митохондрий - крошечных электростанций нашего организма в клетках. Исследование было проведено на нематодных червях, которые часто используются в исследованиях долголетия, потому что срок их годности истекает через две недели, но результаты в равной степени многообещающие.
И для более хороших новостей здорового питания, проверьте, что Наука Говорит, что Мясо и Сыр продлят Вашу жизнь.
Диана Брук Диана - старший редактор, которая пишет о сексе и отношениях, современных тенденциях в сфере знакомств, здоровье и благополучии.