Каждый день кажется, что все больше и больше людей, заботящихся о своем здоровье, рассказывают о преимуществах соблюдения в основном растительной диеты. Ранее на этой неделе режиссер Кевин Смит поделился постом в Instagram, демонстрируя ошеломляющие 51 фунт, который он потерял в результате употребления в основном овощей - и фотографий достаточно, чтобы убедить любителей мяса и молочных продуктов в том, что питаться картофелем и брокколи - это способ идти.
Но если вы привыкли к долголетию, а не к полной потере веса, и мысль о том, что вы больше не будете есть чизбургер, заставит вас плакать, у нас есть хорошие новости.
Исследование, представленное ранее на этой неделе на Конгрессе Европейского общества кардиологов, оценило более 218 000 человек из более чем 50 стран на пяти континентах и обнаружило, что люди, которые придерживались диеты с высоким содержанием мяса и молочных продуктов, имели на 22% меньший риск сердечного приступа и 25%. процент снизил риск ранней смерти.
Как всегда, модерация является ключевой. Доктор Эндрю Менте, профессор питания и эпидемиологии в Университете МакМастер в Гамильтоне, Онтарио, сказал, что употребление в пищу красного мяса и дневника «защищает до размеров порций, которые мы определили».
Это означает до трех порций молочных продуктов (что может означать шесть ломтиков сыра или три чашки жирного йогурта) и одну порцию красного мяса (около 4 унций) в день. Это может показаться немного, но это намного больше, чем рекомендуемое количество сторонников средиземноморской диеты (в которой вы можете есть только красное мясо раз в неделю) или прямой запрет, предложенный теми, кто считает вегетарианскую или веганскую диету путь.
«Размышления о том, что представляет собой высококачественную диету для населения всего мира, должны быть пересмотрены», - сказал профессор Салим Юсуф, старший автор и директор Института исследования здоровья населения (PHRI) в Университете МакМастера и соавтор исследования. «Например, наши результаты показывают, что молочные продукты и мясо полезны для здоровья сердца и долголетия. Это отличается от нынешних диетических рекомендаций».
Тем не менее, даже в этом исследовании признается, что красное мясо и дневник должны составлять только четверть вашего ежедневного потребления калорий, а остальное должно потребляться фруктами, овощами, орехами, бобовыми и морепродуктами. Что бы ни стоило, омега-3 в рыбе недавно привлекли к себе большое внимание в научном сообществе, поскольку исследования показали, что диета, богатая морепродуктами, может помочь вам заснуть и даже улучшить вашу сексуальную жизнь и шансы на забеременеть
И хотя углеводы уже давно объявлены врагом, недавнее исследование показало, что некоторые углеводы могут повысить вашу долговечность. Все это указывает на тот факт, что по-настоящему здоровая диета содержит разнообразные продукты, которые потребляются в соответствующем размере порции.
В соответствии с диетическими рекомендациями для американцев: «Пища содержит комбинации питательных веществ и других полезных веществ. Ни одна пища не может поставлять все питательные вещества в необходимых вам количествах. Например, апельсины дают витамин С, но не витамин В12. Сыр дает витамин В12, но нет витамин С. Чтобы убедиться, что вы едите все питательные вещества и другие вещества, необходимые для здоровья, выберите рекомендуемое количество ежедневных порций для каждой из пяти различных групп продуктов питания ».
А чтобы еще больше увеличить свою продолжительность жизни, обязательно выберите книгу «Становление без возраста», новую книгу Штрауса Зелника, также известную как «Главный исполнительный директор Америки».
Диана Брук Диана - старший редактор, которая пишет о сексе и отношениях, современных тенденциях в сфере знакомств, здоровье и благополучии.