Розовое молочко и мед происходят из ульев, однако пчелы производят эти вещества по самым разным причинам. Мед обеспечивает энергию для рабочих пчел, а маточное молочко служит основной пищей для королевы колонии. Королевское желе и мед были собраны на протяжении веков: первая как пищевая добавка, последняя в основном как натуральный подсластитель. Оба имеют ценные свойства, и оба они могут быть очень полезными для вашего здоровья в зависимости от их применения.
Видео дня
Иммуномодулирующие эффекты
Ролевое желе демонстрирует положительное влияние на иммунную систему, согласно исследованию 2001 года, проведенному японскими исследователями и опубликованному в журнале «Международная иммунофармакология». «Королевское желе немедленно подавляло реакцию гистамина на аллергены в этом конкретном исследовании, и, хотя необходимы дополнительные исследования, маточное молочко может помочь противостоять аллергическим реакциям.
Пробиотик
Мед, как представляется, имеет столь же ценный эффект как источник бифидобактерий, полезных бактерий, которые поддерживают здоровье желудочно-кишечного тракта. Исследование 2001 года, проведенное учеными Мичиганского государственного университета и опубликованное Национальным советом по меду, показало, что мед способствует росту нескольких штаммов Bifidobacteria.
Бесплодие
Королевское желе используется в традиционной китайской медицине для лечения бесплодия. По словам автора Рэндина Льюиса, доктора философии, автора книги «The Infertility Cure: The Ancient Chinese Wellness Program for Pregnant and Have Healthy Babies», королевское желе в сочетании с традиционной китайской медициной помогло ей забеременеть и с ее детьми. Исследование, проведенное египетскими исследователями в 2010 году и опубликованное в журнале «Наука о размножении животных», продемонстрировало связь между маточным молочком и плодовитостью; однако эффективность маточного молочка для женщин еще не доказана с научной точки зрения.
Окислительный стресс
Мед демонстрирует перспективные антиоксидантные свойства, согласно исследователям Университета штата Иллинойс. Исследование 2003 года, опубликованное в «Журнале сельскохозяйственной и пищевой химии», продемонстрировало биодоступность антиоксидантов из меда и показало увеличение антиоксидантной активности в крови субъектов исследования, которые принимали внутрь мед. Это исследование подтверждает идею о том, что переход от рафинированных сахарных подсластителей к меду может помочь защитить взрослых от окислительного стресса.
