Желчный пузырь расположен ниже печени. Этот орган хранит желчь, вещество, выделяемое печенью во время переваривания жира. На желчный пузырь могут влиять такие состояния, как гангрена, абсцессы, желчные камни и воспаление. Это может привести к сильной боли. Лекарственная терапия используется для лечения состояния, но иногда необходима холецистэктомия - удаление желчного пузыря. Некоторые диетические модификации могут потребоваться для того, чтобы печень могла компенсировать отсутствие желчного пузыря.
Видео дня
Предельное потребление жира
После операции жидкая диета может быть рекомендована вашим хирургом, а затем перенесена на обычную диету, как переносимую. Ограничение потребления жира позволит вашей печени адаптироваться к отсутствию желчного пузыря. Ограничьте потребление жиров до 30 процентов от общего количества калорий. Потребляйте не более 7 процентов насыщенных жиров и 1 процент транс-жиров из ваших общих ежедневных калорий. Это означает 67 г общего жира, 16 г насыщенных жиров и 2 г транс-жиров для диеты в 2 000 калорий. Избегайте жареной пищи. Воздержитесь от добавления кремов, соусов и повязок на твоей основе. В качестве способов приготовления используйте бритье, тушение, кипячение, выпечку и гриль. Прочтите этикетку с пищевыми продуктами и выберите продукты с 3 г жира или меньше на порцию.
Lean Protein
Выберите мясо с 15 процентами жира или меньше на порцию. Выбирайте рыбу, моллюсков, курицу и индейку без кожи. Воздержитесь от потребления болоньи, горшечного мяса, бекона, хот-догов, колбас, ветчины, салями и других обработанных мясных продуктов; они содержат большое количество жира. Также избегайте мяса и рыбы, консервированных в масле. Если вы не едите мясо, выберите белковый белок из растительных источников, таких как тофу, фасоль и чечевица.
Диетическое волокно
Диетическое волокно во фруктах, овощах и цельных зернах обеспечит сытость в диете с низким содержанием жиров. Волокно также может помочь вам контролировать симптомы диареи, которые могут возникнуть после операции. Выбирайте цельнозерновые продукты, такие как коричневый рис, хлеб из цельного зерна и макароны. Прочтите этикетку и выберите продукты с 3 г волокна или более на порцию. Если газ и вздутие живота являются проблемой, избегайте употребления сырых овощей; попробуйте приготовленные и консервированные овощи и фрукты.
Напитки
Оставайтесь гидратированными. Выпейте много воды и выберите 100-процентные фруктовые соки без добавления сахара. Если вы можете переносить лактозу, выберите 1 процент или обезжиренное молоко. Избегайте алкогольных напитков; они могут добавить метаболический стресс к вашей печени. Избегайте газированных напитков и напитков, которые могут причинить вам боль, газ, вздутие живота, дискомфорт или диарею.
