Если вы избегаете орехов из-за их высокой калорийности и жирного содержимого, пересмотреть их добавление в свой рацион. Хотя одна унция сырых кешью содержит 155 калорий, диета, богатая орехами, может фактически помочь в контроле веса, объясняет Институт Линуса Полинга. Выбирайте сырые орехи кешью, чтобы увеличить потребление орехов, и вы получите несколько преимуществ для здоровья из-за их богатого минерального содержания.
Видео дня
Богатый железом
Сырые кешью обеспечивают полезное железо. Ваше тело нуждается в железе для производства гема - активного компонента белка гемоглобина, который необходим для транспортировки кислорода. Получение достаточного количества железа в вашем рационе также поддерживает вашу иммунную систему, а железо помогает вашим лейкоцитам уничтожать инфекционные агенты. Каждая 1-унция порции сырой кешью обеспечивает 1. 87 миллиграммов железа - примерно 11 процентов рекомендуемого ежедневного потребления для женщин и 23 процента для мужчин.
Медь и цинк
Добавьте сырые кешью в свой рацион, и вы также воспользуетесь преимуществами их содержания цинка и меди. Цинк активирует сотни белков в вашем организме, включая белки, необходимые для здорового роста клеток и надежной иммунной системы. Потребляйте унцию сырых кешью, чтобы увеличить потребление цинка на 1. 62 миллиграмма - 20 процентов рекомендуемого ежедневного потребления цинка для женщин и 15 процентов для мужчин. Медь в сырых кешью помогает вашему телу перерабатывать железо, помогает в производстве энергии и укрепляет кровеносные сосуды. Унция сырых кешью также предлагает 615 микрограммов меди, что составляет 68 процентов от рекомендуемого ежедневного потребления для женщин и мужчин.
Марганец для обмена веществ
Сырые кешью также предлагают преимущества для здоровья благодаря содержанию марганца. Каждая унция сырых кешью предлагает 0. 463 миллиграмма марганца. Это обеспечивает одну пятую ежедневного приема марганца, рекомендованного для мужчин, и 26 процентов для женщин. Марганец поддерживает ваш метаболизм - он помогает вам обрабатывать холестерин, белки и жиры - и помогает вам делать белки, необходимые для заживления ран. Низкий уровень марганца связан с плохим контролем над уровнем сахара в крови, согласно Институту Линуса Полинга, что означает, что потребление достаточного количества марганца особенно важно, если вы страдаете от диабета.
Потребление большего количества кешью
Сырые кешью имеют более тонкий вкус, чем их жареные коллеги, поэтому они отлично подходят для добавления сливочной текстуры в ваши блюда, не подавляя других вкусов. Замачивайте сырые кешью в воде на ночь, а затем используйте их в сушеных супах - они особенно хорошо работают в жареной цветной капусте и луковом супе, или в морковном апельсине и имбирном супе. В качестве альтернативы, добавьте вымоченные сырые кешью в ваш пюре, чтобы добавить сливочную текстуру, не используя высокожирный молочный продукт, в котором содержится насыщенный жир.И, конечно же, вы также можете насладиться сырыми кешью в качестве закуски самостоятельно.
